Sütivár

Ezt a tortát először egy születésnapra sütöttem. Kíváncsi voltam, tudok-e én is Sacher tortát sütni. És hát sikerült. Bár ez egy gyors és egyszerű változat, nem az eredeti. Miután megsült, eldicsekedtem vele egy közösségi oldalon, és néhány csillagász ismerősömnek megtetszett. Kérték, mindenképpen süssek majd az egyik csillagász táborra, ami minden évben van. Két… Tovább »

Ez a süti örök kedvenc, sűrűn készítem. Meggybefőtt szinte mindig van itthon. Viszont ami kicsit rendhagyó, a süti nem igazi pitetészta, hanem a citromos-joghurtos sütinek a tésztája az alap, ebbe kevertem a meggyet. Ez a tészta annyira sűrű, hogy nem kell a meggyszemeket előtte lisztbe forgatni, mert nem fognak lesüllyedni a tészta aljára. Hozzávalók… Tovább »

Gyúrt süteményből legelőször ezt készítettem el. Azóta már többször megsütöttem, és mindig sikerült, szerintem ez a süti elronthatatlan. Tulajdonképpen szinte ugyanúgy készül, mint a francia sárgabarackos almatorta, csak itt több hozzávalóra van szükség a tésztához, mert a tetejére is kerül belőle. Alma általában mindig van itthon, és szerintem ez az egyik legjobb módja a felhasználásának…. Tovább »

A Brownie úgy az igazi, ha lapos. Ezért süssük inkább nagyobb tepsiben. Természetesen kisebb tepsiben is süthetjük, de a sütési időt ebben az esetben is szigorúan be kell tartani. Bevallom, sokáig szemezgettem ezzel a sütivel. Először nem is sikerült, csak egy-két perccel hagytam tovább a sütőben, és kiszáradt, morzsálódott. A titka az, hogy pontosan… Tovább »

szilva, fahéj, szegfűszeg, cukor, dzsemfix... Tovább »