Már megint egy “a legegyszerűbb süti”. 🙂 Ezt a sütit szintén apukám születésnapjára sütöttem. Nálunk ebéd előtt is van desszert. 🙂 Egyszer az egyik muffin tésztájából valahogy kifelejtettem a tojást. Ennek ellenére nagyon finom és puha lett, akkor határoztam el, hogy sütök majd olyan sütit is, amibe eleve nem kell tojás. Erre a banános-csokis receptre esett a választásom, és nem bántam meg. Bár az is igaz, hogy mivel ebben van banán, amúgy is puha lenne. De egy próbát megért. És jól döntöttem, mert ebédig az összes elfogyott. 🙂 Viszont változtattam az eredeti recepten, mert tettem bele olvasztott fehér csokoládét. Szóval, ha összefoglaljuk: banán, olvasztott fehér csokoládé, no tojás egyenlő triplán puha sütemény. 🙂 Szerintem ebből is megéri dupla adagot sütni, mert ha nem fogy el még aznap, másnap is ugyanolyan puha és finom lesz.
Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
10 dkg barna cukor
10 dkg fehér csokoládé (olvasztott)
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
180 ml tej
50 ml olíva- vagy kókuszolaj
2 db banán pépesítve
1 evőkanál ecet
5 dkg csoki csepp vagy darabolt étcsokoládé
csipetnyi só
Elkészítés:
Először melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és vajazzunk, lisztezzünk ki egy közepes méretű tepsit. Keverjük el az átszitált lisztet a sóval, a kétféle cukorral és a szódabikarbónával. Egy másik edényben keverjük össze a tejet, olajat, pépesített banánokat és az ecetet. Keverjük össze a kétféle masszát (ne keverjük túl), öntsük hozzá az olvasztott fehér csokoládét, végül óvatosan forgassuk bele a csoki cseppeket. Süssük kb. 25-30 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: