Sütivár

Imádom a tiramisut. Karácsony előtt jó sok mascarpone-t vettünk, de nem használtam fel. Kellett egy mentőötlet, és naná, hogy a mascarpone jutott elsőre eszembe. 🙂 Már csak babapiskóta kellett volna, de sajnos egy egész tepsire való tiramisuhoz nem volt elég. Így lett tepsi helyett golyó. 🙂 És persze szilveszterkor is praktikusabb, ha nem kell tányért… Tovább »

Ez a másik süti, amit karácsonyra sütöttem a bejgli mellé. Sajnos az utóbbi időben kicsit megkésve töltöttem fel recepteket, a munka mellett kevésbé volt időm sütögetni, illetve a bloggal foglalkozni. Szóval, a bejglinél írtam, hogy nem egy tipikusan bejgli recept, de ez viszont egy tipikusan linzer recept. 🙂 Sokszor sütöttem már, mindig jól sikerül. Jó… Tovább »

Elkészült az idei bejgli. Elméletileg ez nem egy tipikusan bejgli recept, inkább egyfajta kelt tészta, amit tetszés szerinti töltelékkel készíthetünk. Viszont szerintem semmivel sem különbözik a bejgli tésztájától, és ami a lényeg, nem reped szét sütés közben! A tésztával nagyon könnyű dolgozni, nagyon finom, egyáltalán nem száraz, puhaságát napokig megőrzi. Feltéve, ha nem fogy el… Tovább »

Csak hogy még jobb kedvünk legyen! 🙂 Ami garantált, ha megkóstoljuk ezt a fánkot. Talán a 2000-es évek elején nálunk is volt még egy amerikai cégnek néhány boltja, ahol fánkot árultak. Isteni finom fánkok voltak, és volt kedvencem is, a csokis fánkgolyó. Amikor 2006-ban az USA-ban jártam, nem hagyhattam ki, hogy újra megkóstoljam, mert akkor… Tovább »

Megint családi szülinapozás. Sógornőm sütötte a tortát, én pedig az ebéd előtti és utáni nassolni valókat. Nem tudom mi van velem, de az első adag süti már megint a padlón landolt. 🙂 Ezért szűk egy órám volt, hogy egy másik sütivel álljak elő. Sikerült! 🙂 Ennek a sütinek az elkészítésében semmi extra nincs, csak a… Tovább »