Sütivár

Ezt a fajta Brownie-t már régen kinéztem, csak mindig elfelejtettem venni pillecukrot hozzá. Most viszont nem felejtettem el, úgyhogy meg tudtam sütni hétvégén. Mivel Brownie-t is régen sütöttem már, itt volt az ideje. 🙂 Tulajdonképpen a “s’more” egy tipikus amerikai édesség. Tábortűz közben sütögetett pillecukor egy darab csokoládé és két szelet graham keksz között. Érdekességként… Tovább »

Igen, már megint fánk. Nem, még nem unom. 🙂 Sőt, szerintem megunhatatlan.  A mák azért jutott eszembe, mert nem csak én szeretem, hanem egyik barátom is, akinek sütöttem. Egy kis sofőri szívességre kértem, cserébe sütöttem neki ezt a fánkot. A recept a fahéjas fánk mákos-meggyes változata. Ez is bizonyítja, milyen sok lehetőségünk van, hogy sokféle… Tovább »

Megint egy szülinap, megint egy habos-krémes süti. 🙂 A tiramisu nagy kedvenc a családban, de a legutóbbi sütinél felhasználtam a mascarpone-t. Így jött az ötlet, hogy legyen tejszínhab a babapiskóták közt. De hogy kicsit különlegesebbé tegyem, kevertem hozzá kakaóport és rumaromát is. Jaa, és tettem a felvert habhoz habfixálót is, bár ezt a hozzávalókhoz nem… Tovább »

Ezt a receptet egy magyar gasztroblogger oldalán találtam. Természetesen elsőre megtetszett, ez elsősorban a gesztenyének köszönhető. Az előző receptben is gesztenyemasszát és meggyet használtam, szeretem ezt a párosítást. És mivel nagyon régen sütöttem muffin-t, éppen ezért itt volt már az ideje. 🙂 És most felhasználhattam a karácsonyról megmaradt második adag gesztenyemasszát. A tészta nagyon finom,… Tovább »

Imádom a gesztenyét. Karácsonyról maradt fagyasztott gesztenyepüré, és még mindig volt maradék mascarpone is. 🙂 Ez utóbbit már nagyon el kellett használni, de most megint olyan édességet szerettem volna, amit nem kell sütni. Mivel kicsit felhalmozós típus vagyok, volt még itthon teljes kiőrlésű keksz is, amiből a sütés nélküli Eclair kockát készítettem. És ez adta… Tovább »