{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Amerikai alm\u00e1s pite","html":"<p style=\"text-align: justify\">Gy\u00fart s\u00fctem\u00e9nyb\u0151l legel\u0151sz\u00f6r ezt k\u00e9sz\u00edtettem el. Az\u00f3ta m\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r megs\u00fct\u00f6ttem, \u00e9s mindig siker\u00fclt, szerintem ez a s\u00fcti elronthatatlan. Tulajdonk\u00e9ppen szinte ugyan\u00fagy k\u00e9sz\u00fcl, mint a francia s\u00e1rgabarackos almatorta, csak itt t\u00f6bb hozz\u00e1val\u00f3ra van sz\u00fcks\u00e9g a t\u00e9szt\u00e1hoz, mert a tetej\u00e9re is ker\u00fcl bel\u0151le. Alma \u00e1ltal\u00e1ban mindig van itthon, \u00e9s szerintem ez az egyik legjobb m\u00f3dja a felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1nak. S\u00fct\u00e9s k\u00f6zben a tetej\u00e9re sz\u00f3rt barna cukor kicsit karamelliz\u00e1l\u00f3dik, ett\u0151l sz\u00e9p s\u00f6t\u00e9t barna sz\u00edne lesz, \u00e9s kicsit ropog\u00f3s is.<br \/><br \/><br \/><\/p>\r\n<p><br \/><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (t\u00e9szta)<\/strong>:<a href=\"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/alm\u00e1s-pite2.jpg\"><img class=\"alignright size-medium wp-image-1074\" src=\"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/alm\u00e1s-pite2-300x298.jpg\" alt=\"alm\u00e1s pite2\" width=\"300\" height=\"298\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>35 dkg finomliszt<br \/>1 ev\u0151kan\u00e1l barna cukor<br \/>1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<br \/>20 dkg margarin (hideg)<br \/>sz\u00fcks\u00e9g szerinti mennyis\u00e9g\u0171 (jeges) v\u00edz<br \/>csipetnyi s\u00f3<br \/>1 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja (a ken\u00e9shez)<br \/><br \/><\/p>\r\n<p><strong>T\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong><\/p>\r\n<p>1 kg alma<br \/>10 dkg barna cukor<br \/>+ 2-3 dkg a tetej\u00e9re<br \/>1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<br \/>1 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j (esetleg m\u00e9zeskal\u00e1cs vagy muffin f\u0171szerkever\u00e9k)<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<p>El\u0151sz\u00f6r k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a t\u00e9szt\u00e1t. Az \u00e1tszit\u00e1lt lisztet keverj\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a s\u00f3val, majd morzsoljuk \u00f6ssze a margarinnal. Adjunk hozz\u00e1 annyi hideg (jeges) vizet, hogy egy j\u00f3l gy\u00farhat\u00f3, de m\u00e9gis puha t\u00e9szt\u00e1t kapjunk (gyors mozdulatokkal dolgozzunk), majd tegy\u00fck a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe 30 percre. Addig elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. Ehhez az alm\u00e1kat h\u00e1mozzuk meg, a magh\u00e1zukat t\u00e1vol\u00edtsuk el, v\u00e1gjuk kisebb kock\u00e1kra, majd keverj\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a fah\u00e9jjal (vagy f\u0171szerkever\u00e9kkel), majd tegy\u00fck f\u00e9lre. Vajazzunk \u00e9s lisztezz\u00fcnk ki egy piteform\u00e1t, \u00e9s meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200 fokra. Miut\u00e1n letelt a 30 perc, a t\u00e9szt\u00e1t felezz\u00fck el, majd az egyik fel\u00e9t ny\u00fajtsuk ki a tepsi m\u00e9ret\u00e9re \u00fagy, hogy k\u00f6rben sz\u00e9le is legyen, majd egyengess\u00fck a tepsibe, szurk\u00e1ljuk meg vill\u00e1val (a sz\u00e9lein, ha van felesleg, v\u00e1gjuk le). Halmozzuk r\u00e1 az alm\u00e1kat, majd a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9t is ny\u00fajtsuk ki a tepsi m\u00e9ret\u00e9re, v\u00e1gjunk bel\u0151le kb. ujjnyi sz\u00e9les cs\u00edkokat, \u00e9s r\u00e1csosan fedj\u00fck be vel\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket, a sz\u00e9leit kicsit nyomkodjuk \u00f6ssze. Ezut\u00e1n kenj\u00fck meg a t\u00e9sztacs\u00edkokat toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, sz\u00f3rjuk meg barna cukorral \u00e9s s\u00fcss\u00fck kb. 30-40 percig.<\/p>","type":"rich"}