{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Sacher torta","html":"

Ezt a tort\u00e1t el\u0151sz\u00f6r egy sz\u00fclet\u00e9snapra s\u00fct\u00f6ttem. K\u00edv\u00e1ncsi voltam, tudok-e \u00e9n is Sacher tort\u00e1t s\u00fctni. \u00c9s h\u00e1t siker\u00fclt. :) B\u00e1r ez egy gyors \u00e9s egyszer\u0171 v\u00e1ltozat, nem az eredeti. Miut\u00e1n megs\u00fclt, eldicsekedtem vele egy k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi oldalon, \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny csillag\u00e1sz ismer\u0151s\u00f6mnek megtetszett. :) K\u00e9rt\u00e9k, mindenk\u00e9ppen s\u00fcssek majd az egyik csillag\u00e1sz t\u00e1borra, ami minden \u00e9vben van. K\u00e9t \u00e9ve minden t\u00e1borra megs\u00fct\u00f6m ezt a tort\u00e1t, \u00e9s mindig ugyanolyan sikere van, mint els\u0151 alkalommal. B\u00e1r ez nem az eredeti v\u00e1ltozat, csak egy k\u00f6nny\u00edtett, ahogy m\u00e1r megszokhatt\u00e1tok.<\/p>\r\n



Hozz\u00e1val\u00f3k (4 adag):\"Sacher\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

10 dkg finomliszt
10 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
20 dkg margarin
2 db toj\u00e1s
2 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3por
10 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (reszelt \u00e9s olvasztott)
1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na
f\u00e9l k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

M\u00e1z:<\/strong><\/p>\r\n

10 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9
5 dkg margarin vagy 2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra, \u00e9s vajazzunk, lisztezz\u00fcnk ki egy kisebb (24 cm-es) kapcsos tortaform\u00e1t. G\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvasszunk meg 5 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t 10 dkg margarinnal, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. A toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a k\u00e9tf\u00e9le cukorral verj\u00fck habosra, majd adjuk hozz\u00e1 a marad\u00e9k olvasztott margarint, a kaka\u00f3port, 5 dkg reszelt csokol\u00e1d\u00e9t, v\u00e9g\u00fcl az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9t. Keverj\u00fck hozz\u00e1 az el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt, s\u00fct\u0151porral, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val \u00e9s s\u00f3val elkevert lisztet. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t egy csipetnyi s\u00f3val verj\u00fck kem\u00e9ny habb\u00e1, majd \u00f3vatosan forgassuk a kaka\u00f3s massz\u00e1ba, vigy\u00e1zva, hogy ne t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze a habot. Ezut\u00e1n \u00f6nts\u00fck a form\u00e1ba, \u00e9s s\u00fcss\u00fck kb. 30-35 percig, t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck. Miut\u00e1n megs\u00fclt, hagyjuk kicsit h\u0171lni a form\u00e1ban, majd vegy\u00fck ki bel\u0151le \u00e9s v\u00edzszintesen v\u00e1gjuk kett\u00e9. Kenj\u00fck meg mindk\u00e9t bels\u0151 fel\u00e9t s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rral \u00e9s ford\u00edtsuk vissza egym\u00e1sra a k\u00e9t r\u00e9szt. K\u00edv\u00fclr\u0151l is egyenletesen kenj\u00fck meg a tort\u00e1t lekv\u00e1rral, \u00e9s hagyjuk, hogy kicsit besz\u00edv\u00f3djon a lekv\u00e1r nedvess\u00e9ge a t\u00e9szt\u00e1ba. A m\u00e1zhoz v\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvasszuk meg az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t a margarinnal vagy az ol\u00edvaolajjal, vonjuk be vele a tort\u00e1t, majd hagyjuk megdermedni.<\/p>","type":"rich"}