{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"S\u00e1rgabaracklekv\u00e1ros alm\u00e1s pite","html":"

M\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r s\u00fct\u00f6ttem alm\u00e1s pit\u00e9t, de mindig csak az amerikai fajt\u00e1t, aminek \u00e1ltal\u00e1ban a tetej\u00e9n is t\u00e9szta van. Gondolkodtam, hogyan lehetne kicsit k\u00fcl\u00f6nlegesebb\u00e9, k\u00f6nnyebb\u00e9 tenni ezt a fajta s\u00fctit, hogy ne legyen olyan sok t\u00e9szta benne. N\u00e9zel\u0151dni kezdtem interneten, \u00e9s meg is tal\u00e1ltam a megold\u00e1st ennek a s\u00fctinek a form\u00e1j\u00e1ban. Viszont csak kin\u00e9zet\u00e9ben, mert a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t \u00e1talak\u00edtottam, egy r\u00e9gi, bev\u00e1lt pitet\u00e9szt\u00e1t haszn\u00e1ltam. Oml\u00f3sabb lett, \u00e9s mivel a tetej\u00e9re nem ker\u00fcl t\u00e9szta, ez\u00e9rt nem kell annyira v\u00e9konyra kiny\u00fajtani, vastagabb lesz az alja.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (4 adag):\"S\u00e1rgabarack<\/a><\/strong><\/p>\r\n

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin (hideg)
5 dkg barna cukor
6 darab k\u00f6zepes alma
3 ev\u0151kan\u00e1l cukor
6 ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r
2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz
jeges v\u00edz
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

Gy\u00farjuk \u00f6ssze a cukrot, lisztet, s\u00f3t \u00e9s a puha vajat. Annyi jeges vizet tegy\u00fcnk hozz\u00e1, hogy \u00f6ssze\u00e1lljon a t\u00e9szta, majd tegy\u00fck h\u0171t\u0151be egy \u00f3r\u00e1ra. H\u00e1mozzunk meg \u00e9s reszelj\u00fcnk le 3 darab alm\u00e1t, majd keverj\u00fck \u00f6ssze 3 ev\u0151kan\u00e1l cukorral \u00e9s 2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzzel. Turmixoljuk \u00f6ssze, majd a v\u00e9g\u00e9n keverj\u00fcnk hozz\u00e1 3 ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rt. Am\u00edg h\u0171l, addig ny\u00fajtsuk ki a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s tegy\u00fck egy piteform\u00e1ba \u00fagy, hogy a forma sz\u00e9leit is b\u00e9lelj\u00fck ki. Ezut\u00e1n a marad\u00e9k 3 darab alm\u00e1t h\u00e1mozzuk meg, magozzuk ki, majd v\u00e1gjuk v\u00e9konyabb cs\u00edkokra. \u00c9n nem szoktam meglocsolni citroml\u00e9vel, mert gyorsan \u00f6sszev\u00e1gom, nincs ideje az alm\u00e1nak megbarnulni. A t\u00e9szt\u00e1ra kenj\u00fck r\u00e1 az alm\u00e1s-lekv\u00e1ros turmixot, majd tetsz\u00e9s szerint helyezz\u00fck el rajta az almaszeleteket (\u00e9n a s\u00fctem\u00e9ny sz\u00e9l\u00e9t\u0151l a k\u00f6zep\u00e9ig haladva spir\u00e1l alakban szoktam). A v\u00edzzel elkevert lekv\u00e1rt kenj\u00fck a tort\u00e1ra, sz\u00f3rjuk meg barna cukorral, majd 200 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben alul-fel\u00fcl s\u00fct\u00e9sen s\u00fcss\u00fck kb. 40-45 percig. Miut\u00e1n megs\u00fclt, picit hagyjuk h\u0171lni, mert a lekv\u00e1r miatt nagyon forr\u00f3, illetve ha forr\u00f3n v\u00e1gjuk fel, sz\u00e9tcs\u00faszik a t\u00f6ltel\u00e9k.<\/p>","type":"rich"}