{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Geszteny\u00e9s r\u00e9teges kr\u00e9mes","html":"

Ennek a receptnek a t\u00f6rt\u00e9nete is \u00fagy kezd\u0151dik, hogy kar\u00e1csonyr\u00f3l maradt mascarpone, fagyasztott gesztenyep\u00fcr\u00e9 massza \u00e9s leveles t\u00e9szta. Eddig mindig k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00edz\u0171 tiramisu-t k\u00e9sz\u00edtettem mascarpon\u00e9b\u00f3l, most viszont szak\u00edtottam ezzel a \"hagyom\u00e1nnyal\", egy olyan egyszer\u0171 okb\u00f3l, hogy nem volt itthon babapisk\u00f3ta. :) Nem kellett sokat gondolkodnom, az adott hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l csak egyet s\u00fcthetek, kr\u00e9mest! :) Viszont nem a hagyom\u00e1nyosat akartam, hanem ink\u00e1bb kicsit k\u00fcl\u00f6nlegesebbet. \u00cdgy sz\u00fcletett meg ez a geszteny\u00e9s kr\u00e9mes. Nem akartam beton kem\u00e9nys\u00e9g\u0171 kr\u00e9met, ez\u00e9rt ink\u00e1bb l\u00e1gyabbra k\u00e9sz\u00edtettem. Ez viszont azzal j\u00e1r, hogy az ember k\u00f6ny\u00e9kig kr\u00e9mes lesz. :) Viszont ha letakarva egy-k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra h\u0171v\u00f6sebb helyre tessz\u00fck, a t\u00e9szta megpuhul, a kr\u00e9m pedig kicsit \u00f6ssze\u00e1ll.
\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (4 adag):\"geszteny\u00e9s<\/a><\/strong><\/p>\r\n

25 dkg mirelit leveles t\u00e9szta
25 dkg \u00edzes\u00edtett gesztenyep\u00fcr\u00e9 massza
25 dkg mascarpone
1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor
3 dl tej
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor

<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\"geszteny\u00e9s<\/a><\/strong><\/p>\r\n

Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200 fokra, majd egy tepsit b\u00e9lelj\u00fcnk ki s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A leveles t\u00e9szt\u00e1t szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten hagyjuk felengedni, ny\u00fajtsuk ki v\u00e9konyra, majd hossz\u00e1ban v\u00e1gjuk 3 r\u00e9szre. Egyenk\u00e9nt s\u00fcss\u00fck meg a lapokat \u00fagy, hogy a s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsibe tegy\u00fcnk egy lap t\u00e9szt\u00e1t, fedj\u00fck be megint s\u00fct\u0151pap\u00edrral, majd tegy\u00fcnk r\u00e1 egy f\u00e9m s\u00fct\u0151lapot vagy egy m\u00e1sik tepsit, hogy lenyomja a t\u00e9szt\u00e1t, \u00edgy nem lesz h\u00f3lyagos, illetve nem emelkedik meg. S\u00fcss\u00fck a lapokat kb. 8-10 percig. K\u00f6zben a kr\u00e9mhez el\u0151sz\u00f6r f\u0151zz\u00fck meg a pudingot a tejjel, van\u00edli\u00e1s cukorral, \u00e9s folyamatosan keverve h\u0171ts\u00fck ki, hogy ne legyen csom\u00f3s. A szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 mascarpon\u00e9t robotg\u00e9ppel keverj\u00fck homog\u00e9nre a gesztenyep\u00fcr\u00e9 massz\u00e1val, majd forgassuk bele a kih\u0171lt puding nagyj\u00e1b\u00f3l fel\u00e9t, hogy m\u00e9g \u00e9ppen kr\u00e9mes legyen. Miut\u00e1n a lapok kih\u0171ltek, r\u00e9tegesen \"\u00e9p\u00edts\u00fck fel\" a s\u00fctit \u00fagy, hogy t\u00e9szta legyen a tetej\u00e9n. Miut\u00e1n elk\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, v\u00e1gjuk kock\u00e1kra, majd t\u00e1lal\u00e1skor hints\u00fck meg a tetej\u00fcket porcukorral.<\/p>","type":"rich"}