{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Sacher muffin","html":"

R\u00e9gebben is s\u00fct\u00f6ttem ilyen muffint, de akkoriban m\u00e9g nem volt blogom, ez\u00e9rt nem f\u00e9nyk\u00e9peztem le a s\u00fctiket. Most viszont egy buli aprop\u00f3jak\u00e9nt eszembe jutott, \u00e9s ezt s\u00fct\u00f6ttem. Szerintem ez a s\u00fcti \u00f6tv\u00f6zi a torta el\u0151kel\u0151s\u00e9g\u00e9t a muffin egyszer\u0171s\u00e9g\u00e9vel. Mert hogy \u00e9n Sacher tort\u00e1t mindig csak sz\u00fclet\u00e9snapra, vagy valamilyen nagyon k\u00fcl\u00f6nleges alkalomra szoktam s\u00fctni. Muffint pedig ak\u00e1r m\u00e9g reggelire is s\u00fcthet\u00fcnk, mert pillanatok alatt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, csak \u00f6sszekeverj\u00fck a hozz\u00e1val\u00f3kat, ez\u00e9rt egyszer\u0171. Na persze enn\u00e9l a s\u00fctin\u00e9l kis turpiss\u00e1g van a dologban, mert azon k\u00edv\u00fcl, hogy a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ba tesz\u00fcnk lekv\u00e1rt, meg is t\u00f6ltj\u00fck vele a muffinokat. Isteni finom, \u00e9s nagyon puha, az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9t\u00f3l \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ba kevert lekv\u00e1rt\u00f3l pedig kr\u00e9mes az \u00e1llaga. T\u00f6ltel\u00e9kk\u00e9nt haszn\u00e1ljunk kicsit s\u0171r\u0171bb lekv\u00e1rt, \u00edgy elker\u00fclhetj\u00fck, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben kifolyjon a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l.


<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (12 darab):\"sacher<\/a><\/strong><\/p>\r\n

15 dkg finomliszt
10 dkg margarin
15 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
2 db toj\u00e1s
2 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3por
f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por
20-25 dkg s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r
15 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9
2 kan\u00e1l ol\u00edvaolaj
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Az el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt lisztet keverj\u00fck \u00f6ssze a s\u00f3val, s\u00fct\u0151porral \u00e9s a kaka\u00f3porral. G\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvasszunk meg 10 dkg csokol\u00e1d\u00e9t a margarinnal, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. Am\u00edg h\u0171l, a k\u00e9tf\u00e9le cukrot keverj\u00fck habosra a toj\u00e1sokkal, keverj\u00fck hozz\u00e1 az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9t, 3 ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rt, v\u00e9g\u00fcl a lisztes r\u00e9szt. Egy-egy ev\u0151kan\u00e1lnyi t\u00e9szt\u00e1t kanalazzunk a muffin form\u00e1kba, oszlassunk el rajtuk egy-egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rt, majd a marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1val fedj\u00fck be a muffinokat. Kb. 15-20 percig s\u00fcss\u00fck, t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck. Miut\u00e1n megs\u00fcltek, m\u00e9g melegen kenj\u00fck meg a tetej\u00fcket v\u00e9konyan barack lekv\u00e1rral, \u00e9s hagyjuk, hogy kicsit besz\u00edvja a t\u00e9szta a lekv\u00e1r nedvess\u00e9g\u00e9t. Ezut\u00e1n szint\u00e9n g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvasszuk meg a marad\u00e9k 5 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t 2 ev\u0151kan\u00e1l olajjal, majd vonjuk be a muffinok tetej\u00e9t.<\/p>","type":"rich"}