{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Reform alm\u00e1s ban\u00e1nkeny\u00e9r","html":"

A zabpelyhes k\u00f3kuszos keksz sikere ut\u00e1n d\u00f6nt\u00f6ttem \u00fagy, hogy megpr\u00f3b\u00e1lkozom egy \u00fajabb reform s\u00fctivel. \u00c9s mi\u00e9rt pont ban\u00e1nkeny\u00e9r? Az ok roppant egyszer\u0171, volt itthon h\u00e1rom, szinte m\u00e1r feket\u00e9re \u00e9rett ban\u00e1n. :) A m\u00e1sik ok, mivel nincs benne cukor \u00e9s feh\u00e9r liszt, \u00edgy kev\u00e9sb\u00e9 hizlal, vagyis ink\u00e1bb eg\u00e9szs\u00e9gesen hizlal. :) Nagyon finom \u00e9s laktat\u00f3, a t\u00e9szta nem sz\u00e1raz, ink\u00e1bb kicsit ragacsos a k\u00e9tf\u00e9le gy\u00fcm\u00f6lcsp\u00e9pt\u0151l. Ha a ban\u00e1nok m\u00e1r nagyon \u00e9rettek, illetve az alm\u00e1k \u00e9desek, akkor az \u00e9des\u00edt\u00e9st el is hagyhatjuk. Egy\u00e9bk\u00e9nt elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck feh\u00e9r liszttel, cukorral, de gazdag\u00edthatjuk olajos magvakkal is. \u00c9n most kicsit csaltam, mert tettem bele kev\u00e9s csokicseppet is. :)<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\"reform<\/a><\/strong><\/p>\r\n

10 dkg zabpehelyliszt
10 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt
1 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z (vagy b\u00e1rmilyen \u00e9des\u00edt\u0151szer)
2 db k\u00f6zepes alma p\u00e9pes\u00edtve
2 db toj\u00e1s
3\/4 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na
1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
3 db p\u00e9pes\u00edtett \u00e9rett ban\u00e1n
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175 fokra, \u00e9s vajazzunk, lisztezz\u00fcnk ki egy gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r form\u00e1t. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket h\u00e1mozzuk meg, az alm\u00e1kat reszelj\u00fck finomra, p\u00e9pesre (de ak\u00e1r nagyobb cs\u00edkokra is reszelhetj\u00fck), a ban\u00e1nokat pedig vill\u00e1val p\u00e9pes\u00edts\u00fck. A toj\u00e1sokat keverj\u00fck el a m\u00e9zzel (vagy a v\u00e1lasztott \u00e9des\u00edt\u0151szerrel), az almasz\u00f3sszal \u00e9s a ban\u00e1np\u00e9ppel, majd adjuk hozz\u00e1 a s\u00f3val, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, s\u00fct\u0151porral elkevert lisztet, \u00e9s ezzel is keverj\u00fck \u00f6ssze. \u00d6nts\u00fck a form\u00e1ba \u00e9s s\u00fcss\u00fck kb. 45 percig. Mivel a s\u00fcti \u00e1llaga kicsit ragacsos, ez\u00e9rt nem kell addig s\u00fctni, am\u00edg a h\u00fast\u0171re m\u00e1r nem ragad t\u00e9szta. Ink\u00e1bb hagyatkozzunk a megadott s\u00fct\u00e9si id\u0151re, a s\u00fcti sz\u00edn\u00e9re (amikor m\u00e1r sz\u00e9p barna), illetve az illat\u00e1ra. Miut\u00e1n megs\u00fclt, hagyjuk kicsit h\u0171lni a tepsiben.<\/p>","type":"rich"}