{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Hagyom\u00e1nyos alm\u00e1s pite","html":"

Eddig m\u00e9g csak amerikai alm\u00e1s pit\u00e9t s\u00fct\u00f6ttem, de ez a fajta pite - k\u00edn\u00e1l\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l - kicsit macer\u00e1sabb. \u00c9s persze az sem elhanyagolhat\u00f3 szempont, h\u00e1ny darab s\u00fcti lesz a megadott hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l. :) Mivel b\u00e1ty\u00e1m \u00e9s csal\u00e1dja j\u00f6tt eb\u00e9dre, \u00e9s \u0151k jobban szeretik a hagyom\u00e1nyos alm\u00e1s pit\u00e9t, ez\u00e9rt egy\u00e9rtelm\u0171 volt, hogy most ez legyen. K\u00e9tf\u00e9l\u00e9t s\u00fct\u00f6ttem, az egyiket nagyobb tepsiben v\u00e9konyabb t\u00e9szt\u00e1val, a m\u00e1sikat pedig kisebb tepsiben, de vastagabb t\u00e9szt\u00e1val. Az eredeti recept \u00e9desany\u00e1m\u00e9, \u00e9s b\u00e1r nagyon j\u00f3l s\u00fct-f\u0151z, most \u00e9n v\u00e1llaltam magamra a s\u00fct\u00e9st. :) A t\u00e9szta annyira puha \u00e9s oml\u00f3s, a k\u00f6zepe pedig l\u00e1gy \u00e9s kr\u00e9mes, hogy az els\u0151 harap\u00e1sn\u00e1l a s\u00fctem\u00e9ny szinte elolvad az ember sz\u00e1j\u00e1ban. Ezek ut\u00e1n nem csoda, hogy abbahagyhatatlan. :)<\/p>\r\n


Hozz\u00e1val\u00f3k:\"P1030633\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg krist\u00e1lycukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
2 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
1 db toj\u00e1s
175 ml tejf\u00f6l
1 csomag s\u00fct\u0151por
1 citrom reszelt h\u00e9ja
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:\"hagyom\u00e1nyos<\/a><\/strong><\/p>\r\n

1,5 kg alma
\u0151r\u00f6lt fah\u00e9j
krist\u00e1lycukor
van\u00edli\u00e1s cukor
1 db toj\u00e1s a ken\u00e9shez

<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a t\u00e9szt\u00e1val kezdj\u00fcnk. A margarint morzsoljuk el az el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt, s\u00fct\u0151porral \u00e9s s\u00f3val elkevert liszttel, adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1sokat, a tejf\u00f6lt, a k\u00e9tf\u00e9le cukrot \u00e9s a citrom reszelt h\u00e9j\u00e1t, majd lisztezett deszk\u00e1n gyors mozdulatokkal gy\u00farjuk \u00f6ssze, \u00e9s form\u00e1zzunk bel\u0151le egy cip\u00f3t. Csomagoljuk folpackba \u00e9s tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be. Ezut\u00e1n h\u00e1mozzuk meg \u00e9s reszelj\u00fck le az alm\u00e1kat, \u00edzes\u00edts\u00fck tetsz\u00e9s szerinti mennyis\u00e9g\u0171 cukorral \u00e9s fah\u00e9jjal, majd tegy\u00fck egy sz\u0171r\u0151be, hogy a leve j\u00f3l kics\u00f6p\u00f6gj\u00f6n. Vajjal kenj\u00fcnk ki egy kisebb vagy nagyobb tepsit, att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy v\u00e9konyabb vagy vastagabb t\u00e9szt\u00e1t szeretn\u00e9nk-e, \u00e9s meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 170 fokra. Miut\u00e1n el\u0151melegedett a s\u00fct\u0151, a t\u00e9szt\u00e1t vegy\u00fck ki a h\u0171t\u0151b\u0151l, v\u00e1lasszuk kett\u00e9, majd lisztezett deszk\u00e1n el\u0151sz\u00f6r az egyik fel\u00e9t ny\u00fajtsuk ki a tepsi m\u00e9ret\u00e9re. Egyengess\u00fck a tepsibe, egyenletesen osszuk el rajta a t\u00f6ltel\u00e9ket (ha sz\u00fcks\u00e9ges, kicsit m\u00e9g kinyomkodhatjuk), majd a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9t is ny\u00fajtsuk ki, \u00e9s fedj\u00fck be vele a t\u00f6ltel\u00e9ket. A t\u00e9szta sz\u00e9leit nyomkodjuk le, a tetej\u00e9t n\u00e9h\u00e1ny helyen szurk\u00e1ljuk meg vill\u00e1val, majd kenj\u00fck meg a felvert toj\u00e1ssal. S\u00fcss\u00fck kb. 25-30 percig, illetve am\u00edg sz\u00e9p piros lesz.<\/p>","type":"rich"}