{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Mississippi Mud Cake","html":"

Ism\u00e9t egy amerikai s\u00fctem\u00e9ny az USA d\u00e9li r\u00e9sz\u00e9b\u0151l, csak mert im\u00e1dom az amerikai s\u00fctiket. :) A nev\u00e9t viszont az\u00e9rt hagytam angolul, mert szerintem nem lett volna szerencs\u00e9s leford\u00edtani. Aki szeretn\u00e9 tudni, keressen r\u00e1 a sz\u00f3t\u00e1rban. :) A t\u00e9szt\u00e1ja hasonl\u00edt a brownie-ra \u00e9s a texasi csokis s\u00fctire, csak felturb\u00f3zva m\u00e1lyvacukorral \u00e9s kaka\u00f3s m\u00e1zzal. Ami l\u00e9nyeges, amerikai s\u00fcti l\u00e9v\u00e9n, nagyon \u00e9des. Ez\u00e9rt is cs\u00f6kkentettem az eredeti recepthez k\u00e9pest a cukor mennyis\u00e9g\u00e9t mind a t\u00e9szt\u00e1ban, mint pedig a m\u00e1zban. \u00c9s persze a m\u00e1lyvacukor is el\u00e9g \u00e9des. K\u00e9sz\u00edthetj\u00fck nat\u00far vagy \u00edzes\u00edtett m\u00e1lyvacukorral, \u00e9n most az \u00edzes\u00edtett fajt\u00e1t haszn\u00e1ltam. Egy\u00e9bk\u00e9nt t\u00f6bb elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3dja is van, az eredetiben nincs \u00edr\u00f3 (joghurt) \u00e9s olaj. \u00c9n most ezt a nem klasszikus v\u00e1ltozatot s\u00fct\u00f6ttem. Mivel gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl, ide\u00e1lis s\u00fcti v\u00e1ratlan vend\u00e9gek \u00e9rkez\u00e9sekor. Nem csak az\u00e9rt, mert nagyon finom, puha \u00e9s kr\u00e9mes, hanem mert laktat\u00f3 is.<\/p>\r\n


Hozz\u00e1val\u00f3k:\"Mississippi<\/a><\/strong><\/p>\r\n

25 dkg finomliszt
15 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
10 dkg margarin
100 ml ol\u00edva- vagy k\u00f3kuszolaj
3 dkg cukrozatlan kaka\u00f3por
60 ml v\u00edz
2 db toj\u00e1s
1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na
60 ml \u00edr\u00f3, joghurt vagy tejf\u00f6l\"P1040484\"<\/a>
20 dkg marshmallow (pillecukor)<\/p>\r\n

M\u00e1z:<\/strong>
<\/strong>
10 dkg margarin (puha)
10 dkg porcukor
3 dkg cukrozatlan kaka\u00f3por
6 ev\u0151kan\u00e1l tej<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\"P1040483\"<\/a><\/strong><\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra, \u00e9s vajazzunk, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 tepsit. Keverj\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le cukrot, a s\u00f3t \u00e9s az el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt lisztet. Egy ed\u00e9nyben t\u0171z f\u00f6l\u00f6tt olvasszuk meg a margarint, az olajat, a cukrozatlan kaka\u00f3port \u00e9s a vizet, majd keverj\u00fck a lisztes r\u00e9szhez. Adjuk hozz\u00e1 a felvert toj\u00e1sokat, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s az \u00edr\u00f3t (joghurtot). \u00d6nts\u00fck a tepsibe \u00e9s s\u00fcss\u00fck 15 percig, vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l, sz\u00f3rjuk meg a m\u00e1lyvacukorral, majd tegy\u00fck vissza a s\u00fct\u0151be tov\u00e1bbi 5 percre. (K\u00e9sz\u00edthetj\u00fck olvasztott m\u00e1lyvacukorral is, ezzel kenj\u00fck meg a s\u00fctit, v\u00e9g\u00fcl m\u00e1rv\u00e1nyosan belekeverj\u00fck a m\u00e1zat.) Am\u00edg s\u00fcl a s\u00fcti, k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a m\u00e1zat. Olvasszuk meg \u00e9s forraljuk fel a margarint, a cukrozatlan kaka\u00f3port \u00e9s a tejet. Vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l, keverj\u00fck hozz\u00e1 a porcukrot, \u00e9s miut\u00e1n megs\u00fclt a s\u00fcti, \u00f6nts\u00fck r\u00e1 a m\u00e1zat, majd hagyjuk kicsit h\u0171lni.<\/p>","type":"rich"}