{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Barackos-t\u00far\u00f3s k\u00edgy\u00f3r\u00e9tes","html":"

Megint eltelt j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny nap, hogy nem s\u00fct\u00f6ttem. De a nyarak \u00e1ltal\u00e1ban m\u00e1r csak ilyenek, mindig van valami m\u00e1s program. :) Most viszont bep\u00f3toltam az elmarad\u00e1somat, \u00e9s mivel barack szezon van, mindenk\u00e9ppen barackos s\u00fctit szerettem volna. Igaz, hogy a c\u00edmben egyf\u00e9le \u00edzes\u00edt\u00e9s\u0171 r\u00e9tes szerepel, de \u00e9n k\u00e9sz\u00edtettem erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6set is, mert a recept k\u00e9t r\u00fad r\u00e9tes elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez elegend\u0151. Mivel tudtam, hogy egy r\u00fad nem lesz el\u00e9g, arra gondoltam, legyen k\u00e9tf\u00e9le \u00edz\u0171 r\u00e9tes. A r\u00e9test \u00e1ltal\u00e1ban \u00fczletben kaphat\u00f3 r\u00e9teslapb\u00f3l szokt\u00e1k s\u00fctni, de \u00e9n most nem ilyet akartam. \u00c9s b\u00e1r szeretem, de m\u00e9gis jobban szeretem az olyan s\u00fctem\u00e9nyeket, amiben nem csak sok t\u00f6ltel\u00e9k, de t\u00e9szta is akad b\u0151ven. Ez a r\u00e9tes pont ilyen. \u00c9s isteni finom! :) Frissen megs\u00fclve a k\u00fclseje ropog\u00f3s, bel\u00fcl pedig puha \u00e9s oml\u00f3s, viszont egy-k\u00e9t \u00f3ra m\u00falva (felt\u00e9ve, ha nem fogy el azonnal) k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl puha lesz. Amennyiben fagyasztott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t tesz\u00fcnk a t\u00f6ltel\u00e9kbe, felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt olvasszuk ki egy sz\u0171r\u0151n a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, hogy a leve lecs\u00f6p\u00f6gj\u00f6n, egy\u00e9bk\u00e9nt pedig a t\u00f6ltel\u00e9k hozz\u00e1val\u00f3i ugyanazok.<\/p>\r\n


Hozz\u00e1val\u00f3k:\"P1040915\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szta:<\/strong><\/p>\r\n

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
2 ev\u0151kan\u00e1l cukor
1 db toj\u00e1s
1,5 dl langyos tej
2 dkg \u00e9leszt\u0151
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n


T\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong><\/p>\r\n

50 dkg t\u00far\u00f3\"P1040921\"<\/a>
15 dkg cukor
2 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
5 dkg b\u00fazadara
2 db toj\u00e1s (+1 db a ken\u00e9shez)
1 citrom reszelt h\u00e9ja
4 db \u0151szibarack<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a langyos tejben keverj\u00fck el a cukrot, morzsoljuk bele az \u00e9leszt\u0151t, majd futtassuk fel. K\u00f6zben a s\u00f3val elkevert \u00e1tszit\u00e1lt lisztet morzsoljuk el a margarinnal, majd keverj\u00fck bele a toj\u00e1st \u00e9s a felfutott \u00e9leszt\u0151t. V\u00e9g\u00fcl gy\u00farjunk bel\u0151le sima t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre, am\u00edg elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. A t\u00f6ltel\u00e9khez a hozz\u00e1val\u00f3kat (az \u0151szibarack kiv\u00e9tel\u00e9vel) keverj\u00fck \u00f6ssze. A t\u00e9szt\u00e1t felezz\u00fck el, \u00e9s mindk\u00e9t r\u00e9szb\u0151l ny\u00fajtsunk kb. 3-4 mm vastag t\u00e9glalapot. A hosszabbik fel\u00fcket enyh\u00e9n sr\u00e9gen vagdossuk be, majd a t\u00f6ltel\u00e9ket halmozzuk a t\u00e9sztalap k\u00f6zep\u00e9re. Az \u0151szibarackokat v\u00e1gjuk szeletekre, \u00e9s v\u00edzszintesen, szorosan egym\u00e1s al\u00e1 nyomkodjuk a t\u00far\u00f3ba. A t\u00e9szta alj\u00e1n \u00e9s tetej\u00e9n maradt nagyobb r\u00e9szt hajtsuk r\u00e1 a t\u00f6ltel\u00e9kre, majd ezut\u00e1n a t\u00e9sztacs\u00edkokat hajtogassuk egym\u00e1sra \u00fagy, hogy teljesen befedj\u00e9k a t\u00f6ltel\u00e9ket. Ezut\u00e1n mindk\u00e9t s\u00fctirudat tegy\u00fck egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsire, takarjuk le konyharuh\u00e1val, \u00e9s hagyjuk pihentetni kb. 15 percig, am\u00edg a s\u00fct\u0151 felmelegszik 190 fokra. S\u00fct\u00e9s el\u0151tt kenj\u00fck meg \u0151ket felvert toj\u00e1ssal, \u00e9s 20 perc alatt s\u00fcss\u00fck sz\u00e9p barn\u00e1ra. Miut\u00e1n megs\u00fclt hagyjuk kicsit h\u0171lni.<\/p>","type":"rich"}