{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9s-m\u00e1lyvacukros Coke Cake","html":"

Most nem mondom, hogy m\u00e1r r\u00e9gen kin\u00e9ztem ezt a receptet. :) N\u00e9h\u00e1ny napja ugyanis netez\u00e9s k\u00f6zben l\u00e1ttam meg, \u00e9s mivel k\u00fcl\u00f6nlegesnek tartottam a m\u00e1lyvacukor \u00e9s a k\u00f3la miatt, elhat\u00e1roztam, h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n megs\u00fct\u00f6m. Viszont sz\u00f3lok el\u0151re, hogy nagyon \u00e9des \u00e9s t\u00f6m\u00e9ny, els\u0151 nekifut\u00e1sra egyn\u00e9l t\u00f6bbet k\u00e9ptelens\u00e9g megenni! Azt\u00e1n eltelik 10 perc, \u00e9s megint enni akarunk bel\u0151le. :) A tetej\u00e9n az olvadt m\u00e1lyvacukor isteni, ragacsos \u00e9s ny\u00fal\u00f3s, itt-ott kicsit karamelliz\u00e1l\u00f3dott, mint a t\u00f6r\u00f6km\u00e9z. A s\u00fcti \u00edz\u00e9ben nem domin\u00e1l a k\u00f3la, viszont \u00e9rz\u0151dik annyira, hogy amikor megk\u00f3stoljuk, az els\u0151 k\u00e9rd\u00e9s\u00fcnk: mi ez a k\u00fcl\u00f6nleges \u00edz? A csokim\u00e1z a tetej\u00e9n is nagyon \u00e9des, \u00fagyhogy ez a s\u00fcti egy \u00f3ri\u00e1si kal\u00f3riabomba. :) Egy kis \u00e9rdekess\u00e9g: a m\u00e1lyv\u00e1t nem az amerikaiak tal\u00e1lt\u00e1k fel, \u0151k csak \u0151r\u00fcletet csin\u00e1ltak bel\u0151le. :) Eredetileg az egyiptomiak alkalmazt\u00e1k. Nagy vonalakban \u00f6sszefoglalva, a mocs\u00e1ri ter\u00fcleten n\u00f6v\u0151 feh\u00e9r m\u00e1lyva gy\u00f6ker\u00e9b\u0151l \u00e9s cukorb\u00f3l f\u0151zetet k\u00e9sz\u00edtettek, leh\u0171t\u00f6tt\u00e9k, darabolt\u00e1k, \u00e9s ezt szopogatt\u00e1k torokgyullad\u00e1s eset\u00e9n. Ez\u00e9rt egy\u00fcnk mi is m\u00e1lyvacukros s\u00fctit! :)<\/p>\r\n


Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szta:\"Csokol\u00e1d\u00e9s<\/a><\/strong><\/p>\r\n

25 dkg finomliszt
15 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
240 ml Coca Cola
10 dkg margarin
10 ml ol\u00edvaolaj
2 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3por
1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na
25 dkg pillecukor (5 dkg a s\u00fctibe)
120 ml \u00edr\u00f3 (nat\u00far joghurt vagy kef\u00edr)\"P1050089\"<\/a>
2 db toj\u00e1s (felverve)
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

\u00d6ntet:<\/strong><\/div>\r\n

10 dkg margarin
3 dkg cukrozatlan kaka\u00f3por
6 ev\u0151kan\u00e1l Coca Cola
15 dkg porcukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/div>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra, majd vajazzunk, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 tepsit. Keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet, a k\u00e9tf\u00e9le cukrot, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s a s\u00f3t, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. A margarint, az olajat, a k\u00f3l\u00e1t \u00e9s a cukrozatlan kaka\u00f3port forraljuk fel, vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l, majd keverj\u00fck bele az 5 dkg pillecukrot, am\u00edg teljesen el nem olvad. Hagyjuk h\u0171lni 5 percet, majd \u00f3vatosan keverj\u00fck a lisztes r\u00e9szhez, v\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1sokat \u00e9s az \u00edr\u00f3t (joghurtot, kef\u00edrt). \u00cdgy is keverj\u00fck j\u00f3l \u00f6ssze, \u00f6nts\u00fck a tepsibe, \u00e9s s\u00fcss\u00fck 40 percig. A 35. percben vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l, halmozzuk r\u00e1 a megmaradt pillecukrot, majd tegy\u00fck vissza a fennmarad\u00f3 5 percre. Ebben az \u00f6t percben k\u00e9sz\u00edts\u00fck el az \u00f6ntetet. Olvasszuk \u00f6ssze a margarint, a k\u00f3l\u00e1t, a cukrozatlan kaka\u00f3port, vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l \u00e9s keverj\u00fck hozz\u00e1 a porcukrot. Miut\u00e1n letelt az id\u0151, a s\u00fctit vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l, hagyjuk h\u0171lni 5 percig, \u00f6nts\u00fck le a kaka\u00f3s \u00f6ntettel, majd hagyjuk, hogy kih\u0171lj\u00f6n, illetve az \u00f6ntet kicsit megszil\u00e1rduljon a tetej\u00e9n.<\/div>","type":"rich"}