{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"M\u00e1kos-mazsol\u00e1s csiga","html":"

Megint egy bar\u00e1ti tal\u00e1lkoz\u00e1s, megint egy s\u00fcti. Persze, hogy m\u00e1kos, hiszen im\u00e1djuk! :) Mivel m\u00e1r nagyon r\u00e9gen s\u00fct\u00f6ttem m\u00e1kosat, csak az volt a k\u00e9rd\u00e9s, hogy milyen s\u00fcti legyen. Gondolkodtam, \u00e9s eszembe jutott, hogy olyan r\u00e9gen gy\u00fartam m\u00e1r t\u00e9szt\u00e1t. :) De van m\u00e9g egy oka, nevezetesen, hogy valami\u00e9rt kih\u00edv\u00e1snak \u00e9rzem az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t. Szinte mindenhol azt olvasom, hogy b\u00e1r nem nagy \u00f6rd\u00f6ng\u00f6ss\u00e9g az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, m\u00e9gis nagy odafigyel\u00e9st ig\u00e9nyel, \u00e9s nagyon el lehet rontani. B\u00fcszk\u00e9n \u00e1ll\u00edthatom, hogy nekem eddig m\u00e9g mindig siker\u00fclt. Na j\u00f3, mondjuk m\u00e9g csak k\u00e9tszer s\u00fct\u00f6ttem kelt t\u00e9szt\u00e1t, \u00edgy k\u00f6nny\u0171, nem? :) A t\u00e9szta receptj\u00e9t egy\u00e9bk\u00e9nt egy amerikai oldalon tal\u00e1ltam, csak a liszt mennyis\u00e9g\u00e9n v\u00e1ltoztattam, mert kev\u00e9snek tal\u00e1ltam. Nagyon ragacsos volt a t\u00e9szta, k\u00e9ptelens\u00e9g volt \u00f6sszegy\u00farni. Viszont m\u00e9g \u00edgy sem lett sz\u00e1raz, s\u0151t, nagyon puha, leveg\u0151s, \u00e9s term\u00e9szetesen isteni finom! :) B\u00e1r nincs benne sok m\u00e9z, m\u00e9gis karakteres \u00edzt ad a t\u00e9szt\u00e1nak, amely fens\u00e9ges \u00edzharm\u00f3ni\u00e1t var\u00e1zsol a s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben megkent, \u00e9s r\u00e1olvadt m\u00e9z \u00e9s juharszirup kever\u00e9k\u00e9vel.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

50 dkg finomliszt\"p1050448\"<\/a>
2 \u00e9s 1\/4 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151
2 db eg\u00e9sz toj\u00e1s
2 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
8,5 dkg margarin
180 ml \u00edr\u00f3
2 ev\u0151kan\u00e1l krist\u00e1lycukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
2 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:\"p1050447\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

10 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
8,5 dkg m\u00e9z
60 ml tej
10 dkg mazsola<\/p>\r\n

Ken\u00e9shez:<\/strong><\/p>\r\n

m\u00e9z \u00e9s\/vagy juharszirup<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

Olvasszuk meg a margarint, h\u0171ts\u00fck le, majd keverj\u00fck \u00f6ssze a toj\u00e1sokkal, \u00edr\u00f3val, a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a m\u00e9zzel. Adjunk hozz\u00e1 25 dkg lisztet, a sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151t \u00e9s a s\u00f3t.\u00a0 Keverj\u00fck \u00f6ssze, \u00f6nts\u00fck hozz\u00e1 a marad\u00e9k lisztet is, majd lisztezett fel\u00fcleten gy\u00farjuk j\u00f3l \u00f6ssze, hogy sima, puha \u00e9s ruganyos t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. (Ha t\u00fal ragacsosnak \u00e9rezz\u00fck, tehet\u00fcnk m\u00e9g hozz\u00e1 lisztet.) Form\u00e1zzunk bel\u0151le cip\u00f3t, tegy\u00fck egy olajjal kikent ed\u00e9nybe, takarjuk le folpack-kal, \u00e9s tegy\u00fck kb. 2 \u00f3ra hossz\u00e1ra meleg helyre, hogy dupl\u00e1j\u00e1ra keljen. K\u00f6zben meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175 fokra, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy nagy tepsit. A m\u00e1kot f\u0151zz\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le cukorral, m\u00e9zzel, tejjel \u00e9s a mazsol\u00e1val. Miut\u00e1n a t\u00e9szta megkelt, ny\u00fajtsuk t\u00e9glalapp\u00e1, kb. ujjnyi vastagra. A m\u00e1kos t\u00f6ltel\u00e9ket kenj\u00fck egyenletesen a t\u00e9szt\u00e1ra, a sz\u00e9lein hagyjunk kb. f\u00e9l centi sz\u00e9les cs\u00edkot szabadon, \u00e9s kenj\u00fck meg kev\u00e9s v\u00edzzel. Tekerj\u00fck fel a hosszabbik sz\u00e9le fel\u0151l, v\u00e1gjunk kb. ujjnyi vastag tekercseket, tegy\u00fck a tepsibe \u0151ket (nem kell sok helyet hagyni k\u00f6zt\u00fck), majd s\u00fcss\u00fck 10 percig. Miut\u00e1n letelt a 10 perc, kenj\u00fck meg a tetej\u00fcket m\u00e9zzel \u00e9s\/vagy juharsziruppal, majd tegy\u00fck vissza a s\u00fct\u0151be kb. 10 percre, illetve am\u00edg a tetej\u00fck sz\u00e9p aranybarna lesz.<\/p>","type":"rich"}