{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"S'more Brownie","html":"

Ezt a fajta Brownie-t m\u00e1r r\u00e9gen kin\u00e9ztem, csak mindig elfelejtettem venni pillecukrot hozz\u00e1. Most viszont nem felejtettem el, \u00fagyhogy meg tudtam s\u00fctni h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n. Mivel Brownie-t is r\u00e9gen s\u00fct\u00f6ttem m\u00e1r, itt volt az ideje. :) Tulajdonk\u00e9ppen a \"s'more\" egy tipikus amerikai \u00e9dess\u00e9g. T\u00e1bort\u0171z k\u00f6zben s\u00fct\u00f6getett pillecukor egy darab csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s k\u00e9t szelet graham keksz k\u00f6z\u00f6tt. \u00c9rdekess\u00e9gk\u00e9nt eml\u00edtem, hogy az \"s'more\" a \"some more\"-t takarja, amit az 1920-as \u00e9vekben egy amerikai, pillecukrokat gy\u00e1rt\u00f3 c\u00e9g receptes k\u00f6nyv\u00e9ben eml\u00edtett\u00e9k, \"Graham Cracker Sandwich\"-k\u00e9nt. Ennek a hagyom\u00e1nyos \u00e9dess\u00e9gnek az egyik v\u00e1ltozata ez a Brownie. A Brownie-t ugye alapb\u00f3l im\u00e1djuk :), k\u00fcl\u00f6nleges a pillecukort\u00f3l lesz, ami persze j\u00f3 ragacsos, r\u00e1ad\u00e1sul extr\u00e9men \u00e9dess\u00e9 teszi a s\u00fctit. Sz\u00f3val, vigy\u00e1zat, az al\u00e1bbi recept egy isteni finom kal\u00f3riabomb\u00e1t rejt! :)<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

Brownie:<\/strong><\/p>\r\n

30 dkg finomliszt
10 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
20 dkg margarin
2 db toj\u00e1s (felverve)
20 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/p>\r\n

Brownie alap morzsa:<\/strong><\/p>\r\n

15 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keksz morzsa\"\"<\/a>\"\"<\/a>
5 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
8,5 dkg margarin (olvasztott)<\/p>\r\n

Tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n

20 dkg pillecukor

<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175 fokra \u00e9s aluf\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy kisebb, n\u00e9gyzet alak\u00fa tepsit. A kekszmorzs\u00e1t keverj\u00fck \u00f6ssze a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val, egyengess\u00fck a tepsibe, s\u00fcss\u00fck 10 percig, majd vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l. A Brownie-hoz a csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s a margarint v\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt vagy mikr\u00f3ban olvasszuk meg, majd hagyjuk h\u0171lni 5-6 percig. Ezut\u00e1n adjuk hozz\u00e1 a k\u00e9tf\u00e9le cukrot, a toj\u00e1sokat, majd v\u00e9g\u00fcl \u00f3vatosan keverj\u00fck bele a s\u00f3val elkevert, el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt lisztet, de ne keverj\u00fck t\u00fal. A t\u00e9szt\u00e1t \u00f6nts\u00fck a kekszmorzs\u00e1ra, \u00e9s s\u00fcss\u00fck tov\u00e1bbi 20 percig. Miut\u00e1n megs\u00fclt (a s\u00fct\u0151t vegy\u00fck 200 fokra - fels\u0151 s\u00fct\u00e9s\u0171 vagy grill fokozatban), vegy\u00fck ki a s\u00fct\u0151b\u0151l, sz\u00f3rjuk meg pillecukorral, majd tegy\u00fck vissza a s\u00fct\u0151be kb. 5-6 percre, am\u00edg a teteje kicsit megbarnul. N\u00e9h\u00e1ny percig hagyjuk h\u0171lni, majd \u00e9les \u00e9s megnedves\u00edtett k\u00e9ssel v\u00e1gjuk n\u00e9gyzetekre.<\/p>","type":"rich"}