{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Mogyor\u00f3vajas f\u00e1nk","html":"

Im\u00e1dom a mogyor\u00f3vajat, ez\u00e9rt mindig van itthon. \u00c1ltal\u00e1ban keny\u00e9rre kenve eszem, de szerintem s\u00fctiben is nagyon finom. Mint ahogy m\u00e1r k\u00e9sz\u00edtettem is vele n\u00e9h\u00e1nyszor mindenf\u00e9le s\u00fctiket. Most \u00e9ppen a f\u00e1nk volt ter\u00edt\u00e9ken. :) Ezt a receptet is egy amerikai oldalon tal\u00e1ltam, csak a hozz\u00e1val\u00f3kon v\u00e1ltoztattam egy kicsit. Mivel a mogyor\u00f3vajon k\u00edv\u00fcl nincs benne semmilyen zsirad\u00e9k, a t\u00e9szt\u00e1ja kicsit morzs\u00e1l\u00f3dik, ez\u00e9rt sz\u00e1razabbnak \u00e9rezhetj\u00fck. \u00c9s most j\u00f6n a turpiss\u00e1g: a m\u00e1z. A f\u00e1nk \u00e1llaga a m\u00e1zt\u00f3l lesz t\u00f6k\u00e9letes, megteremti a t\u00f6k\u00e9letes egyens\u00falyt. Els\u0151 harap\u00e1sra azt gondoljuk, h\u0171, de sz\u00e1raz, azt\u00e1n a kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fa m\u00e1z egyb\u0151l feledteti az els\u0151 gondolatunkat. :) A mogyor\u00f3vaj \u00e9s a juharszirup szerintem t\u00f6k\u00e9letes p\u00e1ros, mindkett\u0151 kicsit f\u00fcst\u00f6s, \u00e9s karakteres \u00edz\u0171, ez\u00e9rt eg\u00e9szen k\u00fcl\u00f6nleges \u00edz\u00e9lm\u00e9nyben lesz r\u00e9sz\u00fcnk, ha megk\u00f3stoljuk ezt a f\u00e1nkot.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (6 db):\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

6,5 dkg finomliszt
2,5 dkg r\u00e9tesliszt
10 dkg mogyor\u00f3vaj (puha)
2 ev\u0151kan\u00e1l barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
3\/4 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
2 ev\u0151kan\u00e1l juharszirup vagy m\u00e9z
60 ml tej
1 db toj\u00e1s
csipetnyi s\u00f3\"\"<\/a><\/p>\r\n

M\u00e1z:<\/strong><\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l mogyor\u00f3vaj (puha)
2 ev\u0151kan\u00e1l juharszirup vagy m\u00e9z
opcion\u00e1lis: 1 ev\u0151kan\u00e1l margarin (olvasztott)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 190 fokra, majd a f\u00e1nkforma m\u00e9lyed\u00e9seit vajazzuk ki. A toj\u00e1st habos\u00edtsuk fel, adjuk hozz\u00e1 a mogyor\u00f3vajat, a k\u00e9tf\u00e9le cukrot, a juharszirupot (m\u00e9zet), a tejet \u00e9s a s\u00f3t, majd keverj\u00fck homog\u00e9nre. Ezut\u00e1n forgassuk bele a k\u00e9tf\u00e9le lisztet. T\u00f6lts\u00fck meg a t\u00e9szt\u00e1val a f\u00e1nkforma m\u00e9lyed\u00e9seit, majd s\u00fcss\u00fck kb. 10 percig. A m\u00e1zhoz val\u00f3kat keverj\u00fck \u00f6ssze, majd kenj\u00fck meg vele a f\u00e1nkok tetej\u00e9t. Ha olvasztott margarinnal k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, akkor a m\u00e1zban m\u00e1rtogassuk meg a f\u00e1nkokat.<\/p>","type":"rich"}