{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Epres sajttorta","html":"

Bevallom, itthon mindig van Graham vagy teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keksz. Sosem tudhat\u00f3, mikor jut eszembe valamilyen kekszes s\u00fctit k\u00e9sz\u00edteni. Most t\u00f6bbek k\u00f6zt, eperszezon van, ez\u00e9rt legink\u00e1bb epres s\u00fctiket s\u00fct\u00f6k. Na persze, az\u00e9rt is, mert szeretem az epret, b\u00e1r \u00e9n minden gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t szeretek. :) Sz\u00f3val, \u00fagy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy m\u00e9g soha nem s\u00fct\u00f6ttem sajttort\u00e1t. El\u0151sz\u00f6r olyan igazi New York-i sajttort\u00e1t szerettem volna s\u00fctni, de v\u00e9g\u00fcl ez lett bel\u0151le. :) Ez Anna Olson receptje, kicsit \u00e1talak\u00edtva. A l\u00e9nyege, hogy a felhaszn\u00e1lt toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9j\u00e9t is beletessz\u00fck, habk\u00e9nt felverve. \u00cdgy sokkal k\u00f6nnyebb, leveg\u0151sebb, habosabb lesz t\u0151le a kr\u00e9m. Szerintem nagyon finom, \u00e9s ami a l\u00e9nyeg, b\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lccsel elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck, de ak\u00e1r kihagyhatjuk bel\u0151le a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t is. Sz\u00f3val, csak a fant\u00e1zi\u00e1nk szabhat hat\u00e1rt. :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

20 dkg Graham vagy teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keksz\"\"<\/a>
10 dkg margarin (olvasztott)
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
2 db toj\u00e1s
3 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l
50 dkg eper

<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

A kekszet dar\u00e1ljuk meg, keverj\u00fck \u00f6ssze az olvasztott margarinnal, majd egy kis m\u00e9ret\u0171 tortaform\u00e1ba nyomkodjuk bele. A mascarpon\u00e9t, a tejf\u00f6lt, a k\u00e9tf\u00e9le cukrot \u00e9s a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t keverj\u00fck \u00f6ssze. Az eperb\u0151l tegy\u00fcnk f\u00e9lre n\u00e9h\u00e1nyat a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez, a t\u00f6bbit pedig v\u00e1gjuk kisebb darabokra, \u00e9s keverj\u00fck a mascarpone-s kr\u00e9mhez. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket habos\u00edtsuk fel, majd \u00f3vatosan forgassuk a kr\u00e9mbe, kenj\u00fck r\u00e1 a kekszalapra, \u00e9s 160 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fcss\u00fck kb. 30-35 percig. N\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra vagy egy teljes \u00e9jszak\u00e1ra tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be.<\/p>","type":"rich"}