{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"\u00c1fony\u00e1s-mascarpone-s kocka","html":"

Megint mascarpone, az \u00e1fony\u00e1t meg alapb\u00f3l im\u00e1dom. Ebb\u0151l a kett\u0151 hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l szerintem csak finom s\u00fcti k\u00e9sz\u00fclhet. :) Ez\u00e9rt is van itthon mindig mascarpone, mert el\u00e9g sokszor haszn\u00e1lom. \u00c1ltal\u00e1ban t\u00f6bbf\u00e9le fagyasztott piros gy\u00fcm\u00f6lcs is van itthon, mert szeretj\u00fck a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00fctiket. N\u00e9ha kell egy kis csokisz\u00fcnet. :) Sz\u00f3val, ez a s\u00fcti olyan, mintha nem s\u00fclt volna meg teljesen, de ez csal\u00f3ka, hiszen a sok mascarpone-t\u00f3l extr\u00e1n kr\u00e9mes a s\u00fcti. A gy\u00fcm\u00f6lcst\u0151l pedig olyan igazi ny\u00e1ri hangulatunk lesz, mint \u00e1ltal\u00e1ban a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00fctikt\u0151l is. Arra \u00e9rdemes figyeln\u00fcnk, hogy ha kicsit savanyk\u00e1sabb a gy\u00fcm\u00f6lcs, akkor tegy\u00fcnk bele t\u00f6bb cukrot, ellenkez\u0151 esetben savanyk\u00e1s lesz. B\u00e1r ez \u00edzl\u00e9st\u0151l is f\u00fcgg, ki, melyik \u00edzt szereti jobban. A s\u00fcti szerintem el\u00e9gg\u00e9 laktat\u00f3, \u00e9s ahogy \u00e1ltal\u00e1ban mindig le\u00edrom, b\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lccsel elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k: (4 szem\u00e9lyre):
<\/strong><\/p>\r\n

20 dkg finomliszt\"\"<\/a>
1,5 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por
1 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszzs\u00edr
20 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
50 dkg mascarpone
6,5 dkg zabpehely
160 ml tej
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong><\/p>\r\n

50 dkg k\u00e9k \u00e1fonya (friss vagy fagyasztott)\"\"<\/a>
20 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
6 dkg margarin

<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 175 fokra, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy kisebb m\u00e9ret\u0171 tepsit. Az \u00e1fony\u00e1t f\u0151zz\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a margarinnal, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. A mascarpone-t keverj\u00fck homog\u00e9nre a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a k\u00f3kuszzs\u00edrral, majd keverj\u00fck hozz\u00e1 a tejet. Ezut\u00e1n adjuk hozz\u00e1 az el\u0151z\u0151leg \u00e1tszit\u00e1lt, s\u00fct\u0151porral, s\u00f3val elkevert lisztet, majd a v\u00e9g\u00e9n a zabpelyhet. A massza k\u00e9tharmad\u00e1t \u00f6nts\u00fck a tepsibe, sz\u00f3rjuk r\u00e1 az \u00e1fony\u00e1t (a szirup n\u00e9lk\u00fcl), majd oszlassuk el rajta a megmaradt t\u00e9szt\u00e1t. S\u00fcss\u00fck kb. 30-35 percig.<\/p>","type":"rich"}