{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Puncs szelet","html":"

Im\u00e1dom a puncs szeletet, de m\u00e9g soha nem s\u00fct\u00f6ttem. Valami\u00e9rt erre a s\u00fctir\u0151l is azt gondoltam, bonyolult elk\u00e9sz\u00edteni. \u00c9s azt\u00e1n el\u00e9rkezett a pillanat, egy sz\u00fclinap, amikor \u00fagy hat\u00e1roztam, megpr\u00f3b\u00e1lkozom vele. T\u00f6bb receptb\u0151l oll\u00f3ztam \u00f6ssze a v\u00e9gleges receptet, mert tal\u00e1ltam olyat, ami pisk\u00f3ta t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s tal\u00e1ltam olyat, ami gy\u00fart t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, \u00e9n ez ut\u00f3bbit v\u00e1lasztottam. A t\u00e9szt\u00e1n annyit alak\u00edtottam, hogy a t\u00f6ltel\u00e9kbe nem t\u00e9szta ker\u00fclt, hanem babapisk\u00f3ta. Ez az \u00f6tlet \u00fagy jutott eszembe, hogy nem volt kedvem h\u00e1rom lapot s\u00fctni, illetve szem el\u0151tt volt a babapisk\u00f3ta. :) Gondoltam, mindkett\u0151 t\u00e9szta, sz\u00f3val, csak nem lehet rossz. :) Illetve a m\u00e1zzal sem pepecseltem, puncs \u00edz\u0171 cukorm\u00e1zat haszn\u00e1ltam. \u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben egy nagyon finom, puha \u00e9s kr\u00e9mes s\u00fcti a v\u00e9geredm\u00e9ny, ami viszonylag gyorsan \u00e9s k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\r\n
\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (4 szem\u00e9lyre):\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szta:<\/strong><\/p>\r\n

25 dkg finomliszt
10 dkg margarin
7,5 dkg porcukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
1 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
1\/2 csomag s\u00fct\u0151por
2-3 ev\u0151kan\u00e1l tej
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

25 dkg babapisk\u00f3ta
20 dkg s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r
2 csomag tortazsel\u00e9 (piros)
500 ml v\u00edz
4 ev\u0151kan\u00e1l cukor
1 flakonnyi rumaroma<\/p>\r\n

M\u00e1z:<\/strong><\/p>\r\n

2 tasak puncs \u00edz\u0171 cukorm\u00e1z<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra, \u00e9s egy nagyobb m\u00e9ret\u0171 tepsit vajazzunk \u00e9s lisztezz\u00fcnk ki. A lisztet szit\u00e1ljuk \u00e1t, keverj\u00fck hozz\u00e1 a k\u00e9tf\u00e9le cukrot, a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t, majd morzsoljuk el benne a margarint. Ezut\u00e1n adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, majd annyi tejet, hogy puha, de m\u00e9gis gy\u00farhat\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. Tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be, am\u00edg elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. Ehhez a babapisk\u00f3t\u00e1kat apr\u00edtsuk vagy v\u00e1gjuk kisebb darabokra. A tortazsel\u00e9t k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a tasakon le\u00edrtak szerint, majd keverj\u00fck hozz\u00e1 a s\u00e1rgabaracklekv\u00e1rt \u00e9s a rumarom\u00e1t, v\u00e9g\u00fcl az apr\u00edtott babapisk\u00f3t\u00e1kat, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. A t\u00e9szt\u00e1t felezz\u00fck el, mindkett\u0151t ny\u00fajtsuk a tepsi m\u00e9ret\u00e9re, majd egyenk\u00e9nt s\u00fcss\u00fck meg \u0151ket, ez kb. 10 perc. Ezut\u00e1n az egyik t\u00e9sztalapot tegy\u00fck vissza a s\u00fct\u0151be, kenj\u00fck meg egyenletesen a t\u00f6ltel\u00e9kkel, majd tegy\u00fck r\u00e1 a m\u00e1sik t\u00e9sztalapot. Takarjuk le s\u00fct\u0151pap\u00edrral, majd nehez\u00e9kk\u00e9nt tegy\u00fcnk r\u00e1 egy tepsit, hogy egyenletes legyen a teteje. Ezut\u00e1n k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a cukorm\u00e1zat a tasakon le\u00edrtak szerint, egyenletesen kenj\u00fck el a s\u00fctem\u00e9nyen, majd tegy\u00fck h\u0171t\u0151be n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra vagy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1ra.<\/p>","type":"rich"}