{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctiv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu","author_name":"S\u00fctiv\u00e1r","author_url":"https:\/\/sutivar.cafeblog.hu\/author\/sutivar\/","title":"Van\u00edliapudingos bri\u00f3s","html":"

Mostan\u00e1ban nem volt id\u0151m\/lehet\u0151s\u00e9gem s\u00fctni, de ezt az elmarad\u00e1st h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n p\u00f3toltam. :) Ahol dolgozom, van egy p\u00e9ks\u00e9g, ott ettem el\u0151sz\u00f6r van\u00edlia pudinggal t\u00f6lt\u00f6tt bri\u00f3st, \u00e9s innen j\u00f6tt az \u00f6tlet. M\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta terveztem, hogy kipr\u00f3b\u00e1lom, \u00e9s erre egy h\u00e9tv\u00e9gi rendezv\u00e9ny aprop\u00f3ja miatt ker\u00fclt sor. Ez a recept, biztosan \u00e1ll\u00edthatom, a t\u00f6k\u00e9letes foszl\u00f3s t\u00e9szta receptje. :) B\u00e1r az az igazs\u00e1g, hogy eddig mindig k\u00e9zzel dagasztottam a kelt t\u00e9szt\u00e1kat, most robotg\u00e9pet haszn\u00e1ltam, \u00e9s most bebizonyosodott, hogy van k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, mennyi ideig dagasztjuk a t\u00e9szt\u00e1t. Az \u00e9n s\u00fctijeim nem pont bri\u00f3snak n\u00e9znek ki, \u00edgy siker\u00fclt feltekernem \u0151ket. :) Mivel pudinggal van t\u00f6ltve, nehezebb feltekerni, ugyanis megpr\u00f3b\u00e1l \u00f6ssze-vissza sz\u00e9tcs\u00faszni. :) De meg\u00e9ri kipr\u00f3b\u00e1lni, mert nagyon finom, \u00e9s amelyiket k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1gb\u00f3l f\u00e9lretettem m\u00e1snapra, puha maradt, \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n nem sz\u00e1radt ki.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\"\"<\/a> <\/strong><\/p>\r\n

50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
2,5 dl tej (2,8%)
2,5 dkg \u00e9leszt\u0151 (friss)
5 dkg margarin\/vaj
3 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
+ 1 db toj\u00e1s a ken\u00e9shez
csipetnyi s\u00f3<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor
4 dl tej
10 dkg barna cukor
1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor
5 dkg margarin\/vaj<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\"\"<\/a><\/strong><\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a van\u00edli\u00e1s cukrot keverj\u00fck bele a tejbe, langyos\u00edtsuk meg, morzsoljuk bele az \u00e9leszt\u0151t, a tetej\u00e9t sz\u00f3rjuk meg kev\u00e9s liszttel, majd letakarva hagyjuk felfutni az \u00e9leszt\u0151t. K\u00f6zben a lisztet szit\u00e1ljuk \u00e1t, keverj\u00fck \u00f6ssze a porcukorral, s\u00f3val. Tegy\u00fck bele a margarint, a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, majd a felfutott \u00e9leszt\u0151t. Dagasszuk addig, am\u00edg sz\u00e9p sima lesz a fel\u00fclete, elv\u00e1lik a t\u00e1l fal\u00e1t\u00f3l, \u00e9s h\u00f3lyagosodik. Ezut\u00e1n tegy\u00fck egy (keleszt\u0151) t\u00e1lba, takarjuk le, kb. 30-40 perc alatt a dupl\u00e1j\u00e1ra megkel. Am\u00edg kel a t\u00e9szta, a pudingot k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a tasakon le\u00edrtak szerint, majd id\u0151nk\u00e9nt megkeverve, hogy ne legyen darabos, h\u0171ts\u00fck ki, \u00e9s keverj\u00fck bele a margarint. Miut\u00e1n a t\u00e9szta megkelt, kisebb darabokat v\u00e1gjunk a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l (att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, mekkora bri\u00f3sokat szeretn\u00e9nk), ny\u00fajtsuk t\u00e9glalap alak\u00fara, kenj\u00fck meg egy-egy kis- vagy ev\u0151kan\u00e1lnyi pudinggal. A r\u00f6videbb oldal\u00e1nak sz\u00e9leit kicsit hajtsuk fel (hogy a puding ne folyjon ki), majd a hosszabbik fel\u00e9t\u0151l kezdve tekerj\u00fck fel, ahogyan a bejglit szoktuk, majd csigavonalban tekerj\u00fck fel, \u00e9s rakosgassuk \u0151ket egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsibe. (A t\u00e9szt\u00e1t att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en ny\u00fajtsuk ki, hogy v\u00e9konyabb vagy vastagabb, teltebb bri\u00f3sokat szeretn\u00e9nk.) Kenj\u00fck meg mindegyiket a toj\u00e1ssal, majd tov\u00e1bbi 20 percig kelessz\u00fck, k\u00f6zben meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Miut\u00e1n letelt a 20 perc, tegy\u00fck a s\u00fct\u0151be, \u00e9s s\u00fcss\u00fck kb. 20 percig, am\u00edg sz\u00e9p aranybarna lesz a tetej\u00fck.<\/p>","type":"rich"}