1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">A Brownie úgy az igazi, ha lapos. :) Ezért süssük inkább nagyobb tepsiben. Természetesen kisebb tepsiben is süthetjük, de a sütési időt ebben az esetben is szigorúan be kell tartani. Bevallom, sokáig szemezgettem ezzel a sütivel. Először nem is sikerült, csak egy-két perccel hagytam tovább a sütőben, és kiszáradt, morzsálódott. A titka az, hogy pontosan az előírt ideig szabad csak sütni, és ha elkészült, azonnal ki kell venni a sütőből. A tésztájába tehetünk bármilyen olajos magot, készíthetjük naranccsal, mascarpone-val, sőt, még csilivel is.</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p><strong>Hozzávalók (4 adag):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2015/09/2015-03-08-585.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-149" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2015/09/2015-03-08-585-300x225.jpg" alt="2015-03-08-585" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>75 gramm finomliszt<br />175 gramm margarin<br />175 gramm étcsokoládé<br />40 gramm cukrozatlan kakaópor<br />3 tojás<br />250 gramm barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 mokkáskanálnyi sütőpor<br />csipetnyi só</p> <p> </p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral béleljünk ki egy nagyobb vagy közepes méretű, téglalap alakú tepsit. Gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét és a vajat, majd hagyjuk hűlni. Amíg hűl, a tojásokat keverjük habosra a kétféle cukorral, majd az olvasztott csokoládéval. Ezután adjuk hozzá a kakaóporral, sóval és szódabikarbónával elkevert, átszitált lisztet. Tegyük az előmelegített sütőbe és süssük 20, maximum 25 percig. Sütés közben ellenőrizzük, akkor jó, ha a belseje még "nyers", ezt hústűvel tudjuk ellenőrizni. Amint megsült, vegyük ki a sütőből.</p>rich