1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Muffin torta muffin nélkül? Igen! :) Ennek a sütinek az állaga kicsit hasonlít a muffin tésztához, de annál mégis kicsit különlegesebb, lévén, tortaformában készül. A történet az, hogy még karácsony előtt vettem aszalt vörös áfonyát, de nem használtam belőle. Viszont most az volt a speciális kérés, hogy amennyiben sütök valamit, az gyümölcsös legyen, de ne muffin. Ezért nézelődni kezdtem az interneten, amíg egy amerikai oldalon rátaláltam erre a receptre. Az eredeti sütemény csokoládé nélkül, kék áfonyával, pekándióval készült, de e két utóbbi hozzávaló nem volt itthon, ezért változtattam kicsit a recepten. Így az én sütimbe aszalt vörös áfonya és kétféle csokoládé került, olajos mag nélkül. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, miután megsült, a teteje kicsit ropogós, belül pedig nagyon puha és omlós, a csokidarabkák pedig ropogósak maradnak.</p> <p style="text-align: justify"><strong><br />Hozzávalók (4 személy):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/01/P1020916.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-1547" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/01/P1020916-300x225.jpg" alt="P1020916" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>27,5 dkg finomliszt<br />7,5 dkg barna cukor<br />10 dkg margarin<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 csapott evőkanál sütőpor<br />2 db tojás<br />17 ml tej<br />10 dkg aprított fehér és étcsokoládé<br />10 dkg aszalt vörös áfonya<br />csipetnyi só<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/01/áfonyás-muffin-torta.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-1554" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/01/áfonyás-muffin-torta-300x198.jpg" alt="áfonyás muffin torta" width="300" height="198" /></a><br /><br /></p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 190 fokra, majd vajazzunk és lisztezzünk ki, ha magasabb sütit szeretnénk, akkor kicsi, ha kicsit laposabbat, akkor közepes méretű tortaformát. (Ha közepes méretű formában sütjük, a teteje megrepedhet, de szerintem az ízén ez cseppet sem változtat, legfeljebb nem indulhatunk vele süti kiállításon.) :) Az aszalt áfonyákat daraboljuk össze, így jobban eloszlik a tésztában, a csokoládét pedig aprítsuk kisebb darabokra. A tojásokat keverjük habosra a margarinnal és a kétféle cukorral. Ezután felváltva keverjük hozzá a sóval, sütőporral elkevert előzőleg átszitált lisztet és a tejet, majd legvégül az áfonyát és az aprított csokoládét. Öntsük a formába, hintsük meg kevés barna cukorral, és süssük kb. 40-50 percig, de közben tűpróbával ellenőrizzük. Miután megsült, a tetejét szórjuk meg porcukorral, de készíthetünk rá cukormázat is.</p>rich