1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Texas Sheet Cake. Így hívják az USA-ban ezt a süteményt, amely az USA déli részéről származik. Ezt az eredeti receptet egy texasi online újságban találtam, viszont én joghurtot használtam az író helyett. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ízében pedig hasonló, mint a Brownie, de a krémességét nem az olvasztott csokoládé, hanem jelen esetben a joghurt adja. Az elkészítése is hasonló, és fontos, hogy ne közepes, hanem nagyobb tepsiben süssük. A végeredmény egy nagyon csokis, nagyon krémes süti, és a máz a tetején már csak hab a tortán. :) Megszórhatjuk bármilyen édes olajos maggal, de enélkül is nagyon finom.</p> <p><strong><br />Hozzávalók:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/03/Texas-Sheet-Cake.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-2183" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/03/Texas-Sheet-Cake-300x225.jpg" alt="Texas Sheet Cake" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>24 dkg finomliszt<br />22 dkg margarin<br /> 10 dkg barna cukor<br /> 10 dkg kristálycukor<br /> 1 csomag vaníliás cukor<br />2,5 dl víz<br />6 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br />1 teáskanál őrölt fahéj<br />1 teáskanál szódabikarbóna<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/03/Texas-Sheet-Cake2.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-2184" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/03/Texas-Sheet-Cake2-300x225.jpg" alt="Texas Sheet Cake2" width="300" height="225" /></a><br />2 db tojás<br />125 ml író (joghurt vagy 12%-os tejföl)<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Csokoládés máz:</strong></p> <p>5 dkg margarin<br /> 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br />3 evőkanál tej<br />3 evőkanál joghurt<br />20 dkg porcukor<br />1 csomag vaníliás cukor</p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és vajazzunk, majd sütőpapírral béleljünk ki egy nagyobb lapos tepsit. A margarint, a vizet és a cukrozatlan kakaóport egy edényben olvasszuk meg, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Keverjük össze az írót (joghurtot vagy tejfölt) és a tojásokat, egy másik tálban pedig az átszitált lisztet, a sót, fahéjat, szódabikarbónát és a cukrokat. Az olvasztott vajas részt adjuk a lisztes részhez, majd végül keverjük hozzá a tojásos részt is. Öntsük a tepsibe és süssük 20 percig. Amíg sül, készítsük el a mázt. A margarint, a cukrozatlan kakaóport, a joghurtot és a tejet forraljuk fel, majd miután levettük a tűzről, habverővel folyamatosan keverve adjuk hozzá a kétféle cukrot. Miután megsült, vegyük ki a sütőből, még melegen öntsük rá a mázat, majd hagyjuk hűlni, amíg kicsit megszilárdul.</p>rich