1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p>Régóta szemezek a Red Velvet tortával, de mostanában nem volt alkalom, hogy tortát süssek. Tudom, hihetetlen, de még mindig volt itthon egy doboz mascarpone, mert húsvét előtt betáraztam belőle. :) Gondolkodtam, milyen sütit készítsek belőle. A tiramisu nyilvánvaló lett volna, de azt most macerásnak találtam, ezért keresgélni kezdtem interneten, és rátaláltam erre a sütire egy amerikai oldalon. Természetesen egyből megtetszett, mert ötvözi az időigényesebb tortakészítést és a gyorsan összedobható brownie-t. Ez a süti hasonlít az oldalon megtalálható "Dupla csokis mascarpone-s brownie"-hoz, viszont a tésztája nem az olvasztott csokoládétól, hanem a margarintól lágy és krémes. Nekem nem sikerült márványosra keverni a tetejét, mert túl sok tésztát hagytam, de így is nagyon finom lett. Szerintem érdemes dupla adagot készíteni nagyobb tepsiben, mert pillanatok alatt elfogy. :)</p> <p><strong><br />Hozzávalók:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/04/Red-Velvet-Brownie.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-2459" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/04/Red-Velvet-Brownie-300x225.jpg" alt="Red Velvet Brownie" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>9 dkg finomliszt<br /> 10 dkg margarin (olvasztott)<br />15 dkg barna- vagy kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />3 dkg cukrozatlan kakaópor<br />1 evőkanál piros ételfesték<br />1 teáskanál ecet<br />2 db tojás<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Krémsajtos töltelék:</strong></p> <p>25 dkg mascarpone (puha)<br />5 dkg kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 db tojás<br /><br /></p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és vajazzunk, majd sütőpapírral béleljünk ki egy kisebb méretű tepsit. A tésztához keverjük habosra a tojásokat a kétféle cukorral, a cukrozatlan kakaóporral, a sóval, az ételszínezékkel és az ecettel, majd adjuk hozzá az olvasztott margarint, végül szitáljuk bele a lisztet. A tészta háromnegyedét öntsük a tepsibe. A krémsajtos töltelékhez keverjük össze a puha mascarpone-t a kétféle cukorral és a tojással, óvatosan kenjük a tésztára, majd a megmaradt tésztát egy kés hegyével oszlassuk el a krémen, hogy márványos mintát kapjunk. Süssük 30 percig, majd hagyjuk kihűlni.</p>rich