1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">A legkedvesebb barátom születésnapjára készítettem ezt a sütit. Ez a kedvence. Az egyik. :) Gyerekkorában mindig ilyet evett a cukrászdában. Sokat kutattam az interneten, és minden receptben (többek közt) csokoládés pudinggal készítik a krémet. De az eredeti Zala kockában állítólag nincs puding (mert hogy régen nem volt pudingpor), ezért módosítottam a recepten, és főzött krémmel készítettem. Nem mondom, hogy nem macerás és időigényes süti, de megéri elkészíteni. És bár barátom szerint nem lett olyan - emlékei szerint - igazi Zala kocka íze, (ami érthető, hiszen a régi ízekhez hangulat és emlékek is társulnak, amit nem lehet überelni), ennek ellenére ízlett, és elfogyott az egész. Na persze én is besegítettem. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (4 adag):</strong></p> <p><strong>Sárga lap:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/08/Zala-kocka1.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3011" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/08/Zala-kocka1-300x225.jpg" alt="Zala kocka1" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>2 db tojás<br />2 evőkanál cukor<br />2 evőkanál rétesliszt<br />0,5 csomag sütőpor<br /> csipetnyi só</p> <p><strong>Kakaós lap:</strong></p> <p>4 db tojás<br />4 evőkanál cukor<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/08/Zala-kocka2.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3012" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/08/Zala-kocka2-300x225.jpg" alt="Zala kocka2" width="300" height="225" /></a><br />4 evőkanál rétesliszt<br />1 csomag sütőpor<br />1 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br /> csipetnyi só</p> <p><strong>Krém:</strong></p> <p>4 evőkanál finomliszt<br /> 4 dl tej<br /> 20 dkg margarin<br /> 20 dkg porcukor<br /> 1 csomag vaníliás cukor<br />2 evőkanál cukrozatlan kakaópor</p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és vajazzunk, lisztezzünk ki egy kis méretű tepsit. Először készítsük el a sárga lapot. Az átszitált lisztet és a sütőport keverjük össze, majd tegyük félre. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval verjük kemény habbá, keverjük hozzá a kétféle cukorral elkevert tojássárgájákat, végül óvatosan forgassuk bele a lisztet. Öntsük a tepsibe, majd kb. 10 percig süssük. A kakaós lapot ugyanígy készítsük el (a liszthez a kakaóport is keverjük hozzá), de két lapot süssünk. (Ne süssük túl a piskótákat, mert kiszáradnak!) A krémhez a lisztet a tejjel főzzük sűrű krémmé, majd tegyük félre hűlni. A margarint, a kakaóport és a kétféle cukrot keverjük habosra, majd miután kihűlt a lisztes krém, keverjük hozzá a vajas masszát. Az egyik kakaós lapot kenjük meg a krémmel, tegyük rá a sárga lapot, megint krém következik, majd erre a másik kakaós lap. A tetejét kenjük meg a maradék krémmel, és csokoládéreszelékkel díszítsük. Takarjuk le, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.</p>rich