1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Most nem mondom, hogy már régen kinéztem ezt a receptet. :) Néhány napja ugyanis netezés közben láttam meg, és mivel különlegesnek tartottam a mályvacukor és a kóla miatt, elhatároztam, hétvégén megsütöm. Viszont szólok előre, hogy nagyon édes és tömény, első nekifutásra egynél többet képtelenség megenni! Aztán eltelik 10 perc, és megint enni akarunk belőle. :) A tetején az olvadt mályvacukor isteni, ragacsos és nyúlós, itt-ott kicsit karamellizálódott, mint a törökméz. A süti ízében nem dominál a kóla, viszont érződik annyira, hogy amikor megkóstoljuk, az első kérdésünk: mi ez a különleges íz? A csokimáz a tetején is nagyon édes, úgyhogy ez a süti egy óriási kalóriabomba. :) Egy kis érdekesség: a mályvát nem az amerikaiak találták fel, ők csak őrületet csináltak belőle. :) Eredetileg az egyiptomiak alkalmazták. Nagy vonalakban összefoglalva, a mocsári területen növő fehér mályva gyökeréből és cukorból főzetet készítettek, lehűtötték, darabolták, és ezt szopogatták torokgyulladás esetén. Ezért együnk mi is mályvacukros sütit! :)</p> <p><strong><br />Hozzávalók:</strong></p> <p><strong>Tészta:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/09/Csokoládés-Coca-Cola-süti2.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3097" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/09/Csokoládés-Coca-Cola-süti2-300x225.jpg" alt="Csokoládés Coca Cola süti2" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>25 dkg finomliszt<br />15 dkg barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />240 ml Coca Cola<br />10 dkg margarin<br />10 ml olívaolaj<br />2 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br />1 teáskanál szódabikarbóna<br />25 dkg pillecukor (5 dkg a sütibe)<br />120 ml író (natúr joghurt vagy kefír)<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/09/P1050089.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3086" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/09/P1050089-300x225.jpg" alt="P1050089" width="300" height="225" /></a><br />2 db tojás (felverve)<br />csipetnyi só</p> <div class="ingredient-label"><strong>Öntet:</strong></div> <div class="ingredient-label"><br />10 dkg margarin<br />3 dkg cukrozatlan kakaópor<br />6 evőkanál Coca Cola<br />15 dkg porcukor<br />1 csomag vaníliás cukor</div> <div class="ingredient-label"> </div> <div class="instruction-label" style="text-align: justify"><strong>Elkészítés:</strong></div> <div class="instruction-label" style="text-align: justify"><br />Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd vajazzunk, sütőpapírral béleljünk ki egy közepes méretű tepsit. Keverjük össze a lisztet, a kétféle cukrot, a szódabikarbónát és a sót, majd tegyük félre. A margarint, az olajat, a kólát és a cukrozatlan kakaóport forraljuk fel, vegyük le a tűzről, majd keverjük bele az 5 dkg pillecukrot, amíg teljesen el nem olvad. Hagyjuk hűlni 5 percet, majd óvatosan keverjük a lisztes részhez, végül adjuk hozzá a tojásokat és az írót (joghurtot, kefírt). Így is keverjük jól össze, öntsük a tepsibe, és süssük 40 percig. A 35. percben vegyük ki a sütőből, halmozzuk rá a megmaradt pillecukrot, majd tegyük vissza a fennmaradó 5 percre. Ebben az öt percben készítsük el az öntetet. Olvasszuk össze a margarint, a kólát, a cukrozatlan kakaóport, vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a porcukrot. Miután letelt az idő, a sütit vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni 5 percig, öntsük le a kakaós öntettel, majd hagyjuk, hogy kihűljön, illetve az öntet kicsit megszilárduljon a tetején.</div>rich