1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Megint azzal kezdem, hogy "hű, de régóta nézegettem a sütőben sült fánk recepteket". :) Csak nem volt hozzá tepsim. Mostanáig! Végre találtam olyat, amiben egyszerre 12 nagy fánkot süthetek. A mini fánkok nem igazán nyerőek, mert abból sokat kell sütni, hogy elég legyen. :) Nagyon sok receptet átnéztem, mire megtaláltam ezt, természetesen egy amerikai oldalon. Megérte sokáig nézelődni, mert bár sok sütőben sült fánkot nem ettem életemben, de ez valami isteni! :) A külseje ropogós, belül pedig puha és levegős, ízében olyan, mint a kürtőskalács. Persze miután rákerül a vaj és a fahéjas cukor, a fogunk alatt inkább már a cukor ropog. :) Érdekes egyébként, mert eddig nem sok, ecettel készült sütit készítettem, de egyre több ilyen receptet találok. Az ecet térfogatnövelőként funkcionál, ezért levegősebbé teszi a tésztát. Ahogy a képeken is látszik, jó kis pufik lettek a fánkocskák. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (9 darab):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050563.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3479" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050563-300x225.jpg" alt="p1050563" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>12,5 dkg finomliszt<br />15 dkg barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 teáskanál sütőpor<br />1/2 teáskanál őrölt fahéj<br />1/4 teáskanál őrölt szerecsendió<br />3 dkg margarin (olvasztott)<br />2 teáskanál ecet<br />1 db tojás<br />118 ml tej<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050549.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3478" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050549-300x225.jpg" alt="p1050549" width="300" height="225" /></a><br />csipetnyi só<br /><br /><strong>Bevonat:</strong></p> <p>10 dkg kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 evőkanál őrölt fahéj<br />5 dkg margarin (olvasztott)<br /><br /><br /></p> <p><strong>Elkészítés:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050559.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3481" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2016/11/P1050559-300x225.jpg" alt="p1050559" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és a fánksütő forma mélyedéseit enyhén olajozzuk ki. A száraz hozzávalókat keverjük össze, tegyük félre. A tejet és az ecetet keverjük néhány percig, adjuk hozzá a tojást és a margarint, majd keverjük az egészet homogénre. Ezután keverjük jól el a lisztes részben, majd egyenletesen osszuk el a masszát a forma mélyedéseiben. Süssük kb. 10-15 percig, néhány percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd óvatosan vegyük ki a fánkokat a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni. A bevonathoz a kétféle cukrot keverjük össze a fahéjjal, a fánkok mindkét oldalát mártsuk az olvasztott margarinba, majd hempergessük meg őket a fahéjas cukorban.</p>rich