1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Megint egy szülinap, megint egy habos-krémes süti. :) A tiramisu nagy kedvenc a családban, de a legutóbbi sütinél felhasználtam a mascarpone-t. Így jött az ötlet, hogy legyen tejszínhab a babapiskóták közt. De hogy kicsit különlegesebbé tegyem, kevertem hozzá kakaóport és rumaromát is. Jaa, és tettem a felvert habhoz habfixálót is, bár ezt a hozzávalókhoz nem írtam be. (Habfixáló nélkül egy igazán habkönnyű krémet kapunk.) Szóval, a habfixálótól, egészen sűrű és kemény lett a hab, és szerintem hasonló íze lett, mint a Piramis szeletnek, ami egy kakaós-vajas krémmel töltött háromszög alakú piskóta. És bár az én sütimnek semmi köze a Piramis szelethez, viszont szintén isteni finom, bár nem igazán lehet belőle tökéletes szeletet vágni. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/01/P1060040.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3690" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/01/P1060040-300x225.jpg" alt="p1060040" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>20 dkg babapiskóta<br />400 ml cukrászhab (cukrozott)<br />3 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br />30 ml rumaroma<br />2 dl kakaóital</p> <p><strong>Máz:</strong></p> <p>5 dkg margarin<br />5 dkg cukrozatlan kakaópor<br />10 dkg porcukor<br />2,5 dl tej<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/01/P1060036.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3691" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/01/P1060036-300x225.jpg" alt="p1060036" width="300" height="225" /></a></p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A habot felverjük, hozzákeverjük a cukrozatlan kakaóport és a rumaromát. A babapiskótákat megmártogatjuk a kakaóban, majd egy nagyobb és mélyebb jénai vagy tepsi alját kirakjuk a piskóták felével, erre rákenjük a kakaós habot, majd újabb sor kakaóba mártogatott piskóta és hab következik. A mázhoz a margarint, tejet, cukrozatlan kakaóport és porcukrot olvasszuk össze, forraljuk fel, majd miután kicsit kihűlt, vonjuk be vele a sütit, majd tegyük néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe.</p>rich