1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Imádom a mogyoróvajat, ezért mindig van itthon. Általában kenyérre kenve eszem, de szerintem sütiben is nagyon finom. Mint ahogy már készítettem is vele néhányszor mindenféle sütiket. Most éppen a fánk volt terítéken. :) Ezt a receptet is egy amerikai oldalon találtam, csak a hozzávalókon változtattam egy kicsit. Mivel a mogyoróvajon kívül nincs benne semmilyen zsiradék, a tésztája kicsit morzsálódik, ezért szárazabbnak érezhetjük. És most jön a turpisság: a máz. A fánk állaga a máztól lesz tökéletes, megteremti a tökéletes egyensúlyt. Első harapásra azt gondoljuk, hű, de száraz, aztán a krémes állagú máz egyből feledteti az első gondolatunkat. :) A mogyoróvaj és a juharszirup szerintem tökéletes páros, mindkettő kicsit füstös, és karakteres ízű, ezért egészen különleges ízélményben lesz részünk, ha megkóstoljuk ezt a fánkot.</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (6 db):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/03/P1060422.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3915" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/03/P1060422-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>6,5 dkg finomliszt<br />2,5 dkg rétesliszt<br />10 dkg mogyoróvaj (puha)<br />2 evőkanál barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />3/4 teáskanál sütőpor<br />2 evőkanál juharszirup vagy méz<br />60 ml tej<br />1 db tojás<br />csipetnyi só<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/03/P1060433.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3916" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/03/P1060433-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p><strong>Máz:</strong></p> <p>1 evőkanál mogyoróvaj (puha)<br />2 evőkanál juharszirup vagy méz<br />opcionális: 1 evőkanál margarin (olvasztott)</p> <p> </p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 190 fokra, majd a fánkforma mélyedéseit vajazzuk ki. A tojást habosítsuk fel, adjuk hozzá a mogyoróvajat, a kétféle cukrot, a juharszirupot (mézet), a tejet és a sót, majd keverjük homogénre. Ezután forgassuk bele a kétféle lisztet. Töltsük meg a tésztával a fánkforma mélyedéseit, majd süssük kb. 10 percig. A mázhoz valókat keverjük össze, majd kenjük meg vele a fánkok tetejét. Ha olvasztott margarinnal készítjük, akkor a mázban mártogassuk meg a fánkokat.</p>rich