1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Rendezvényre készültünk, de most nem kellett gondolkodnom, milyen sütit süssek. Kedves barátom még időben leadta a rendelést. :) Bár konkrét ötlete nem volt, csak annyit mondott, hogy mákos legyen. Csak mert régen sütöttem mákosat. És igaza volt! Szóval, egyből tudtam, hogy ezt a sütit sütöm, mert ő is imádja a mák-cseresznye/meggy párosítást. És mivel a tészta elég vékony, ez a süti brutálisan mákos, szóval igazi mákrajongóknak alaprecept. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060684.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4081" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060684-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>40 dkg finomliszt<br />20 dkg margarin (hideg)<br />10 dkg kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 teáskanál sütőpor<br />2 tojássárgája<br />1 evőkanál tejföl<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Máktöltelék:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060681.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4084" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060681-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>30 dkg mák (darált)<br />20 dkg kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />5 dkg margarin<br />100 ml tej<br />2 db tojásfehérje</p> <p><strong>Cseresznyés töltelék:</strong></p> <p>1 üveg magozott cseresznye/meggy<br />1 flakonnyi rumaroma<br />10 dkg barna cukor<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060685.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4085" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/04/P1060685-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 tasak piros vagy színtelen tortazselé por</p> <p> </p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A tésztához valókat gyúrjuk össze, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a töltelékeket. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A mákot keverjük el a kétféle cukorral és főzzük össze a tejjel. Hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük hozzá a margarint, végül óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét. A cseresznyés töltelékhez a cseresznyét szűrjük le, keverjük össze a kétféle cukorral és a rumaromával. A tortazselé port keverjük el 2 dl befőttlével, öntsük a cseresznyéhez, majd az egészet forraljuk fel. A tésztát felezzük el, mindkét felét nyújtsuk ki 20x30 cm méretűre, az egyik felét fektessük a kivajazott, lisztezett tepsibe, és néhány helyen szurkáljuk meg villával. Kenjük meg a máktöltelékkel, erre halmozzuk a cseresznyés tölteléket, majd a legvégén terítsük rá a tészta másik felét, a széleinél kicsit nyomkodjuk össze. Kenjük meg tojássárgájával, majd süssük kb. 30-35 percig. Miután megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni, hogy a meggyes réteg megszilárduljon.</p>rich