Epres Brownie muffin

1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/Epres Brownie muffinHiába, eperszezon van. :) És mivel imádom az epret, próbálok minél több sütibe tenni. Legutóbb egy könnyű, joghurtos-epres sütit készítettem, most egy nagyon tömény, csokis-epreset. Érdekes, hogy eddig még csak egyszer tudtam olyan Brownie-t sütni, aminek ropogós a teteje. Ennél a muffin-nál megint sikerült! :) A tészta a tökéletes Brownie recept, az eper csak felturbózza az ízét. Ami biztos, hogy 12 darab kevés lesz! :) Hozzávalók (12 db):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060962.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4327" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060962-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a> 5 dkg finomliszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 10 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi szódabikarbóna 2 db tojás csipetnyi só Elkészítés:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060920.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4267" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060920-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a> Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra és a muffin sütőforma mélyedéseit béleljük ki muffin papírral. A csokoládét és a margarint olvasszuk össze, majd tegyük félre. A finom<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060942-1.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4330" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/05/P1060942-1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>lisztet szitáljuk át és keverjük össze a cukrozatlan kakaóporral, szódabikarbónával, sóval. A tojásokat keverjük habosra a kétféle cukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, végül a lisztes részt, de vigyázzunk, ne keverjük túl. A legvégén az epres-csokis keveréket óvatosan forgassuk bele. Osszuk el a muffin papírokban, majd süssük kb. 10-15 percig, ne süssük túl, mert kiszárad. rich