1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Megint egy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető kelt tészta. Nagyon rászoktam a kelt tésztákra, amióta mindegyik kelt/gyúrt sütim sikerül. :) Egyébként ezt a sütit már régebben sütöttem, de csak most van lehetőségem megosztani. Szintén egy csillagászati rendezvényre készült, és mivel kedves barátom mostanában már nem igazán rajong a csokis sütikért, ki kellett találnom valami mást. Valami olyasmit, ami gyümölcsös és/vagy krémes-habos, de az igazat megvallva, a legjobb a kelt tészta. :) Mert ez mindig is az egyik favorit volt nála. Szóval, a málna alapból is jó ötlet, de párosítani a krémes mascarpone-val, a legszuperebb. :) Az sem baj, ha a málna kicsit savanykásabb, mert az édes mascarpone-s krém ellensúlyozza, és tökéletes ízharmóniát varázsol. A tészta nagyon puha és foszlós, és még másnap is garantáltan ilyen puha lesz. Feltéve, ha marad. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (4 személyre):</strong></p> <p>50 dkg finomliszt<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070835.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4556" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070835-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><br />2 dl meleg tej<br />10 dkg barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 csomag (7 g) szárított élesztő<br />10 dkg margarin (puha)<br />2 db tojás<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Töltelék:</strong></p> <p>25 dkg mascarpone<br /> 2 evőkanál kukoricakeményítő (vagy<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070824.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4557" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070824-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><br /> 2 evőkanál vaníliás pudingpor)<br /> 10 dkg margarin<br /> 10 dkg barna cukor<br /> 1 csomag vaníliás cukor<br /><br /></p> <p><strong><br />Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A tésztához valókat gyúrjuk össze, formázzunk belőle egy cipót, majd egy (kelesztő) edényt enyhén lisztezzünk ki, tegyük bele a cipócskánkat, takarjuk le, és meleg helyen kelesszük kb. 1 órát, amíg duplájára megkel. Közben készítsük el a tölteléket, amihez egyszerűen csak keverjük össze a hozzávalókat. Miután a tésztánk megkelt, enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki 45×30-as méretűre és kenjük meg a töltelékkel. A hosszabbik oldalától kezdve szorosan tekerjük fel, majd vágjunk belőle kb. ujjnyi vastag szeleteket. A tekercseket szorosan sorakoztassuk egy üveg vagy porcelán tepsibe, de tehetjük sütőpapírral kibélelt tepsibe is. Takarjuk le, majd hagyjuk további 30 percig pihenni. Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Miután letelt a 30 perc, és felmelegedett a sütő is, süssük kb. 30 percig. Miután megsült, hagyjuk kicsit hűlni, csak utána szedjük ki a tepsiből.</p>rich