1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Megint mascarpone, az áfonyát meg alapból imádom. Ebből a kettő hozzávalóból szerintem csak finom süti készülhet. :) Ezért is van itthon mindig mascarpone, mert elég sokszor használom. Általában többféle fagyasztott piros gyümölcs is van itthon, mert szeretjük a gyümölcsös sütiket. Néha kell egy kis csokiszünet. :) Szóval, ez a süti olyan, mintha nem sült volna meg teljesen, de ez csalóka, hiszen a sok mascarpone-tól extrán krémes a süti. A gyümölcstől pedig olyan igazi nyári hangulatunk lesz, mint általában a gyümölcsös sütiktől is. Arra érdemes figyelnünk, hogy ha kicsit savanykásabb a gyümölcs, akkor tegyünk bele több cukrot, ellenkező esetben savanykás lesz. Bár ez ízléstől is függ, ki, melyik ízt szereti jobban. A süti szerintem eléggé laktató, és ahogy általában mindig leírom, bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük.</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók: (4 személyre):<br /></strong></p> <p>20 dkg finomliszt<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070821.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4569" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070821-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><br />1,5 teáskanál sütőpor<br />1 evőkanál kókuszzsír<br />20 dkg barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />50 dkg mascarpone<br />6,5 dkg zabpehely<br />160 ml tej<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Töltelék:</strong></p> <p>50 dkg kék áfonya (friss vagy fagyasztott)<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070756.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-4571" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2017/10/P1070756-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><br />20 dkg barna cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />6 dkg margarin<br /><br /></p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A sütőt melegítsük elő 175 fokra, és sütőpapírral béleljünk ki egy kisebb méretű tepsit. Az áfonyát főzzük össze a kétféle cukorral és a margarinnal, majd tegyük félre. A mascarpone-t keverjük homogénre a kétféle cukorral és a kókuszzsírral, majd keverjük hozzá a tejet. Ezután adjuk hozzá az előzőleg átszitált, sütőporral, sóval elkevert lisztet, majd a végén a zabpelyhet. A massza kétharmadát öntsük a tepsibe, szórjuk rá az áfonyát (a szirup nélkül), majd oszlassuk el rajta a megmaradt tésztát. Süssük kb. 30-35 percig.</p>rich