1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Nemrégiben próbaképpen vettem szénhidrátcsökkentett lisztet. Mivel néha sütök reform és/vagy alakbarát sütiket is, gondoltam, egy meggyes pitét nem lehet elrontani semmilyen liszttel, ezért kipróbáltam. Kellemesen csalódtam. :) Bár annak ellenére, hogy a tojáshabbal fellazítjuk a tésztát, mégis inkább sűrű állagú lesz a végeredmény, mintsem könnyű és levegős. De a szénhidrát csökkentett és a teljes kiőrlésű liszteknek megvan az az előnye, hogy mivel sűrűbb lesz tőlük a tészta, sokkal laktatóbb, és kevesebb is elég belőle. Őszintén bevallom, kicsit elrontottam, mivel ilyen liszttel még nem dolgoztam, ezért a meggyet belekevertem a tésztájába, és sajnos kb. mind lesüllyedt az aljára. Hogy ez másnál ne történjen meg, az elkészítésnél már nem így írtam. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (4 személyre):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/05/P1090411.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5385" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/05/P1090411-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>20 dkg szénhidrátcsökkentett liszt<br />1 csomag sütőpor<br />10 dkg light margarin (pl. Delma light)<br />tetszés szerinti mennyiségű édesítőszer (pl. eritrit)<br />3 db tojás<br />175 gramm natúr joghurt<br />50 dkg magozott meggy<br /><br /></p> <p><strong>Elkészítés:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/05/P1090419.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5398" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/05/P1090419-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy közepes méretű tepsit (ha laposabb pitét szeretnénk, akkor nagyobb méretűt) enyhén vajazzunk ki. A tojások sárgáját keverjük habosra a margarinnal és az édesítőszerrel, majd adjuk hozzá a joghurtot, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, óvatosan keverjük a masszához, majd öntsük a tepsibe. Egyenletesen oszlassuk el rajta a magozott meggyet, majd süssük kb. 30-35 percig. (A sütési idő függ attól, hogy mekkora tepsiben sütjük, értelemszerűen a nagyobb tepsiben kevesebb ideig kell sütni.) Miután kihűlt, szeletelhetjük.</p>rich