1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p style="text-align: justify">Imádom a puncs szeletet, de még soha nem sütöttem. Valamiért erre a sütiről is azt gondoltam, bonyolult elkészíteni. És aztán elérkezett a pillanat, egy szülinap, amikor úgy határoztam, megpróbálkozom vele. Több receptből ollóztam össze a végleges receptet, mert találtam olyat, ami piskóta tésztából készül, és találtam olyat, ami gyúrt tésztából, én ez utóbbit választottam. A tésztán annyit alakítottam, hogy a töltelékbe nem tészta került, hanem babapiskóta. Ez az ötlet úgy jutott eszembe, hogy nem volt kedvem három lapot sütni, illetve szem előtt volt a babapiskóta. :) Gondoltam, mindkettő tészta, szóval, csak nem lehet rossz. :) Illetve a mázzal sem pepecseltem, puncs ízű cukormázat használtam. Összességében egy nagyon finom, puha és krémes süti a végeredmény, ami viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető.</p> <p> </p> <div id="recipe-ingredients"> <div id="ingredients-list"> <p><strong>Hozzávalók (4 személyre):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/06/P1090458.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5443" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/06/P1090458-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p><strong>Tészta:</strong></p> <p>25 dkg finomliszt<br />10 dkg margarin<br />7,5 dkg porcukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1 db tojássárgája<br />1/2 csomag sütőpor<br />2-3 evőkanál tej<br />csipetnyi só</p> <p><strong>Töltelék:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/06/P1090453.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5447" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/06/P1090453-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>25 dkg babapiskóta<br />20 dkg sárgabaracklekvár<br />2 csomag tortazselé (piros)<br />500 ml víz<br />4 evőkanál cukor<br />1 flakonnyi rumaroma</p> <p><strong>Máz:</strong></p> <p>2 tasak puncs ízű cukormáz</p> </div> </div> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy nagyobb méretű tepsit vajazzunk és lisztezzünk ki. A lisztet szitáljuk át, keverjük hozzá a kétféle cukrot, a sütőport és a sót, majd morzsoljuk el benne a margarint. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, majd annyi tejet, hogy puha, de mégis gyúrható tésztát kapjunk. Tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket. Ehhez a babapiskótákat aprítsuk vagy vágjuk kisebb darabokra. A tortazselét készítsük el a tasakon leírtak szerint, majd keverjük hozzá a sárgabaracklekvárt és a rumaromát, végül az aprított babapiskótákat, majd tegyük félre. A tésztát felezzük el, mindkettőt nyújtsuk a tepsi méretére, majd egyenként süssük meg őket, ez kb. 10 perc. Ezután az egyik tésztalapot tegyük vissza a sütőbe, kenjük meg egyenletesen a töltelékkel, majd tegyük rá a másik tésztalapot. Takarjuk le sütőpapírral, majd nehezékként tegyünk rá egy tepsit, hogy egyenletes legyen a teteje. Ezután készítsük el a cukormázat a tasakon leírtak szerint, egyenletesen kenjük el a süteményen, majd tegyük hűtőbe néhány órára vagy egész éjszakára.</p>rich