1.0Sütivárhttps://sutivar.cafeblog.huSütivárhttps://sutivar.cafeblog.hu/author/sutivar/<p>Kaviáros pite? Tette fel a kérdést legkedvesebb barátom, amikor még csak a sütiről készült fényképet látta. :) És valóban, első ránézésre ennek is hihetnénk, de mivel nem szeretem a kaviárt, ez szóba sem jöhetett. :) Viszont ismét egész napos rendezvényre készültünk, és legutóbb betáraztam mákból, ezért csak valamilyen mákos süti jöhetett szóba. Nem mellesleg, imádom a mákot, és legkedvesebb barátom is mákfüggő. :) A pitét is imádjuk mindketten, viszont legutóbb, amikor mákos pitét sütöttem, meggyet tettem be. Most az volt az ötlet, hogy a meggyes-mákos töltelék helyett meggylekvárral kenjem meg a tésztát. Az ötlet bevált, a tészta belső oldala itt-ott egy kicsit átázott a lekvártól, ettől pedig extrán puha lett, a mákos töltelék pedig lágy és krémes. A sütinek nagy sikere volt, mert nagyon finom, szerintem én ezentúl csak így fogom sütni a mákos pitét. :)</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók (4 személy):<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/08/P1090699.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5520" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/08/P1090699-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>50 dkg finomliszt<br />25 dkg margarin<br />15 dkg porcukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />2 db tojás sárgája<br />1 evőkanál tejföl<br />1 csomag sütőpor<br />csipetnyi só<br />1 db tojás sárgája a kenéshez</p> <p><strong>Töltelék:<a href="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/08/P1090727.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-5521" src="https://sutivar.cafeblog.hu/files/2018/08/P1090727-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p> <p>30 dkg mák (darált)<br />20 dkg kristálycukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />5 dkg margarin<br />100 ml tej<br />2 db tojásfehérje<br />30 dkg meggylekvár<br /><br /></p> <p> </p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és vajazzunk, lisztezzünk ki egy közepes méretű tepsit. A tésztához a margarint morzsoljuk el az előzőleg átszitált, sütőporral és sóval elkevert liszttel, adjuk hozzá a tojássárgájákat, a tejfölt és a kétféle cukrot. Gyúrjuk össze, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket. A töltelékhez a mákot keverjük el a kétféle cukorral és főzzük össze a tejjel. Hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük hozzá a margarint, végül óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét. Ezután vegyük ki a tésztát a hűtőből, válasszuk ketté, majd lisztezett deszkán először az egyik felét nyújtsuk ki a tepsi méretére, és egyengessük a tepsibe. Kenjük meg egyenletesen a meggylekvár felével, majd oszlassuk el rajta a tölteléket. A mákos tölteléket kenjük meg a maradék meggylekvárral, nyújtsuk ki a tészta másik felét is, és fedjük be vele a tölteléket. A tészta széleit nyomkodjuk le, a tetejét kenjük meg a felvert tojássárgájával, majd néhány helyen szurkáljuk meg villával. Süssük kb. 25-30 percig, illetve amíg szép piros nem lesz.</p>rich