Sütivár

Jó sok idő után (hülye vírus) végre újra összegyűlt a család. Muszáj volt valami extra finom és krémes sütivel megünnepelni ezt az alkalmat. A karamell mindig jó választás, mert szerintem mindenki szereti, a puha, mézes tészta pedig dettó. 🙂 Bevallom, nem nagyon szeretem sütni a többlapos sütiket, macerásnak gondolom, vagyis hát nekem az is. 🙂… Tovább »

Ez a süti hasonlít a szintén a blogon található Mákos háromszögek receptre. A különbség annyi, hogy a diósba nem olaj, hanem margarin kell, illetve egy darab tojásfehérje. Gondolhatnánk, hogy a tojásfehérjétől száraz és/vagy kemény lesz a tészta. És nem! 🙂 Még másnapra sem szárad ki, és puha marad. Ami még lényeges, porcukor helyett darált barna… Tovább »

Most, hogy karanténidőszak van, több időm van sütni. Mivel a bukta az egyik kedvencem, és már régen sütöttem, egyértelmű volt, hogy ez lesz a babgulyás után. 🙂 A különbség, hogy ezeket most nem feltekertem, hanem kis gombócokat formáztam. A neten láttam ilyet, és nagyon megtetszett. Tulajdonképpen az elkészítése ugyanaz, mint a feltekert buktáé, csak itt… Tovább »

Sógornőm egyik nap, amikor telefonon beszélgettünk, említette, hogy aranygaluskát süt, éppen kel a tészta. Még soha nem sütöttem aranygaluskát, de mivel kelt tészta, szerencsére van némi gyakorlatom a készítésében. 🙂 Nincs jó emlékem az aranygaluskáról, mert eddig mindig olyat ettem, aminek a tésztája száraz volt. Ezért nem volt kérdéses, hogy hétvégén aranygaluskát süssek. 🙂 A… Tovább »

Mostanában nem volt időm/lehetőségem sütni, de ezt az elmaradást hétvégén pótoltam. 🙂 Ahol dolgozom, van egy pékség, ott ettem először vanília pudinggal töltött brióst, és innen jött az ötlet. Már régóta terveztem, hogy kipróbálom, és erre egy hétvégi rendezvény apropója miatt került sor. Ez a recept, biztosan állíthatom, a tökéletes foszlós tészta receptje. 🙂 Bár… Tovább »