Sütivár

Mit süssek, mit süssek? 🙂 Ez volt a kérdés, és mivel volt itthon joghurt és eper, ez jutott eszembe. Az eredeti recept citromos, az is finom, de most epres sütire vágytam. Egy nagyon könnyű, nyarat idéző (hiszen nyár van!), nem túl édes sütemény, és ami a lényeg, gyorsan elkészíthető. Nem kell sokáig a meleg konyhában… Tovább »

Bár már lehet friss málnát kapni, de ezt a sütit még a maradék fagyasztott málnával sütöttem. Mivel nem volt sok, ezért kevertem hozzá lekvárt is, de több málnával is készíthetjük. Viszont ebben az esetben a málna egy részét pürésítsük. Szóval, a tésztája egy sima pitetészta, tojás nélkül, és persze nagyon finom puha és omlós. A… Tovább »

Utoljára gyerekkoromban sütöttem klasszikus kókuszkockát. Emlékeimben úgy maradt meg, hogy csupa ragacs és kókuszreszelék volt a kezem, amikor mártogattam és hempergettem a kockákat, és hogy majd’ megfulladtam a tésztájától. 🙂 Na ez volt a múlt, mert azóta sokat fejlődtem. 🙂 Ez a tészta nem száraz, nem fojtós, sőt, nagyon puha és könnyű, mintha piskótatészta lenne…. Tovább »

Az egész úgy kezdődött, hogy egyszer vittem kollégámnak Brownie-kóstolót. Eszegetés közben eszébe jutott, hogy még finomabb lenne málnával. 🙂 És a történet úgy folytatódik, hogy egyik szombaton unokaöcsém jött hozzánk látogatóba, és persze szereti a Brownie-t. Így nem volt kétséges, hogy mit süssek. Főleg, hogy a legutóbbi málnás süti készítésénél maradt egy kevés fagyasztott málna…. Tovább »

Imádom a kék áfonyát. Egyik nap vásárlás közben láttam a hűtőpultban fagyasztott áfonyát, persze, hogy vennem kellett. 🙂 Így egyértelmű volt, hogy megint valami gyümölcsös süti lesz, csak mert most aztán már tényleg nagyon jön a tavasz. 🙂 A legutóbbi sütésből maradt író, így tudtam, milyen sütit szeretnék, már csak egy klassz receptet kellett találnom…. Tovább »