Sütivár

Egy ideje keresem a számomra tökéletes karamellöntet receptjét. Részben megtaláltam. Annyival egészítettem csak ki, hogy tettem bele vajkaramellát, mert éppen volt itthon. 🙂 A vajkaramellától sűrűbb lett az öntet, de a sűrűséggel még lehet játszani. Amennyiben kevesebb tejszínt teszünk bele sűrűbb, több tejszínnel hígabb öntetet kapunk.   Hozzávalók: 20 dkg kristálycukor200 ml főzőtejszín10 dkg margarin15… Tovább »

Ez a recept a maradék Brownie megmentésére szolgál, ha véletlenül nem fogyott volna el, de akár süthetünk mondjuk egy Dupla csokoládés Brownie-t, és ebből készíthetjük a golyókat. Bevallom, a szilveszterről megmaradt sütiből készítettem, mert annyi édesség volt, hogy ez már nem fért belénk. 🙂   Hozzávalók: 4 db Brownie szelet2 evőkanál mascarpone Bevonat:10 dkg fehér… Tovább »

Az ihletet a szintén a blogom található Mézeskalács golyók adta. Mivel karácsony előtt feltankoltam mascarpone-ból, és persze mivel szeretem, ezért ezt most fel kellett használnom. 🙂 Ezek golyók sokkal puhábbak és krémesebbek, köszönhető ez a mascarpone-nak, és persze azért is, mert kevesebb keksszel készülnek. És persze azt is érdemes megemlítenem, hogy nagyon finomak, szerintem egyből… Tovább »

Már régóta tervezgettem, hogy elkészítem a Snickers házi változatát, de nem találtam megfelelő receptet. Amiket eddig néztem, mindegyikben tészta az alap, olyan Twix-es. Viszont ezt a receptet egy amerikai blogon találtam, és meg kell mondjam, szerintem ez az igazi házi Snickers. 🙂 Ennek az alapja nem tészta, hanem pillecukros krém, mint a boltban kapható Snickers-nél…. Tovább »

Imádom a tiramisu-t és a gesztenyét is, ez így együtt pedig kánaán. 🙂 És mivel valamilyen habos sütire vágytunk, és volt itthon minden hozzávaló, csak ez a süti jöhetett szóba. 🙂 Szerintem a tiramisu-t mindenki ismeri, viszont mostanra elég sok változata ismert. Én most azért is választottam a gesztenyéset, mert régebbről volt itthon fagyasztott gesztenyemassza,… Tovább »