Sütivár

Az utóbbi időben újra muffinokat sütök. Amikor rendezvényre megyünk, legkedvesebb barátom mindig ezt “rendeli”. 🙂 Egyszerű, gyorsan elkészül, és nem mellesleg, maszatolás nélkül ehető. 🙂 És persze rengeteg ízben elkészíthető. Mivel a mákot és a mascarpone-t is szeretjük, az ötlet adott volt. Ez a  muffin egy nagyjából alaprecept, nagyon bevált, mert puha a tésztája. A… Tovább »

Egy rövidke rendezvény, egy fincsi muffin. 🙂 Legkedvesebb barátom kérte a muffint, mert már régen sütöttem. Az alaprecept a szintén a blogon található Kókusszal töltött muffin, de most egy kicsit változtattam rajta. Nem csokidarabok, hanem olvasztott csokoládé került bele, tej helyett tejföl, illetve a töltelékbe tejföl helyett mascarpone. A muffin tésztája sokkal csokisabb, a töltelék… Tovább »

Újra egy reform süti. Gondoltam, ha a linzer működik teljes kiőrlésű liszttel, a pite miért ne működne?! 🙂 Tulajdonképpen az elkészítése ugyanaz, mint a fehér lisztes változatnak, ebben csak a hozzávalók változnak. A teljes kiőrlésű liszt kicsit savanykásabb, erőteljesebb az íze, szóval, ugyanolyan nem lesz, mint a fehér lisztes változat. Viszont sokkal egészségesebb és laktatóbb… Tovább »

Közeledik a karácsony, próbálkozom kímélő/diétás/reform sütikkel. 🙂 Legutóbb Reform málnás Brownie-t sütöttem, most pedig következik az egyik kedvenc karácsonyi sütim, a linzer. Imádjuk a linzert, és arra gondoltam, miért ne próbáljam ki alakbarát változatban. Mivel teljes kiőrlésű liszttel készül, sokkal tömörebb és laktatóbb, ezért kiadósabb is, mint a fehér lisztes változat. Bevallom, arra számítottam, hogy… Tovább »

Ezt a receptet Martha Stewart-tól lestem. Ő az USA egyik legismertebb háziasszonya, szuperfinom ételeket, sütiket készít. Én viszont nem gondoltam volna, hogy teljes kiőrlésű lisztből is lehet (szerintem) ugyanolyan finom Brownie-t sütni, mint sima fehér lisztből. Jön a karácsony, szilveszter, ilyenkor is vigyázhatunk alakunkra, egészségünkre. Ez a fajta Brownie, mivel teljes kiőrlésű liszttel készül, kicsit… Tovább »