A leggyorsabban, legegyszerűbben elkészíthető házi készítésű Raffaello golyó utánzat. 🙂 Ráadásul diétás is, na persze nem korlátlan mennyiségben, mert hiába light mascarpone-t használunk, ebben is van sok zsír, bár a benne lévő szénhidrát mennyisége elhanyagolható. Egyébként nekem eszembe nem jutott volna, hogy két hozzávalóból készíthető kókuszgolyó. A receptet a Norbi Update csoportban találtam, és természetesen muszáj volt kipróbálnom. 🙂 Ez mondjuk nem roppan, illetve mandula sincs a közepén (aki szeretne, tehet bele), viszont isteni finom, és szerintem nagyon nehéz megállni, hogy csak néhány darabot együnk belőle. 🙂
Hozzávalók (kb. 20 db):
25 dkg mascarpone (light)
15 dkg kókuszreszelék +
2-3 dkg a hempergetéshez
eritrit (tetszés szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókat gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe fél-egy órára, majd formázzunk belőle diónyi méretű golyókat, végül egyenként hempergessük meg őket kókuszreszelékben.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: