Íme egy édesség kókuszimádóknak! Röviden összefoglalva: egyszerű, gyorsan elkészíthető és isteni finom. 🙂 Bár az biztos, hogy kb. könyékig kókuszkrémesek leszünk a készítés közben, de szerintem megéri. Az állaga puha és extrémen krémes, ezt a csodás egyensúlyt csak a csokibevonat töri meg, ami roppan a fogunk alatt, amikor beleharapunk. Íze 3 az 1-ben: Bounty, Raffaello, praliné. Szóval, azt hiszem, többet nem is kell mondanom róla. 🙂
250 ml tej
2 evőkanál barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál méz
3 evőkanál búzadara
20 dkg kókuszreszelék
Máz:
15 dkg étcsokoládé
2 evőkanál kókuszzsír vagy margarin
Elkészítés:
A tejet, a kétféle cukrot, a mézet és a búzadarát melegítsük meg (nem kell felforralni), majd keverjük hozzá a kókuszreszeléket. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vizes kézzel formázzunk a masszából diónyi golyókat. Az étcsokoládét és a zsiradékot vízgőz fölött olvasszuk meg, majd egy villa segítségével egyenként mártsuk meg a golyókat az olvasztott csokoládéban. Ezután tegyük őket egy rácsra vagy sütőpapírra, és hideg helyen vagy a hűtőben hagyjuk megszilárdulni.
