Imádom a leveles tésztát. Általában almásat szoktam sütni, de most volt itthon maradék fagyasztott erdei gyümölcs keverék, ezért választottam ezt. Jaa, és mostanában rákattantam a túróra. 🙂 Úgyhogy nem volt kérdéses, hogy milyen süti legyen. És persze nem elhanyagolható az sem, hogy ez a süti nagyon gyorsan elkészül, hiszen a tésztával tulajdonképpen semmi dolgunk nincs, csak megtölteni a töltelékkel, és már mehet is a sütőbe. Szerintem érdemes dupla adagot sütni. 🙂
Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta
25 dkg tehéntúró
20 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg erdei gyümölcs keverék (friss vagy fagyasztott)
1 db tojás (a kenéshez)
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és egy nagy (lapos) tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A gyümölcsöt (amennyiben fagyasztott, olvasszuk ki) keverjük össze a túróval és a kétféle cukorral. A leveles tésztából (amennyiben fagyasztott, olvasszuk ki) vágjunk tetszőleges méretű téglalap alakú formákat. Egyenként kenjük meg a gyümölcsös töltelékkel, majd a hosszabbik felüknél hajtsuk őket félbe, széleiket nyomkodjuk össze egy villával, hogy összeragadjanak. Felvert tojással kenjük meg őket, majd süssük kb. 15-20 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
