Ez a süti hasonló, mint a szintén a blogomon található Norvég almatorta. Mivel mindig van itthon alma, néha a sütikbe is kerül belőle. Természetesen ez a süti is végtelenül egyszerű és aránylag gyorsan elkészíthető, ha a sütési időt nem számítjuk. Az ilyen sütiket szokták “egy edényes” sütinek hívni, mert az összes hozzávalót (az almán kívül) összekeverhetjük egy edényben, így nem marad sok mosogatni való utána. A süti tésztája elég sűrű, ezért kiadós, viszont a sütés közben átfőtt alma kicsit lazítja, és enyhén krémessé teszi. A végeredmény egy nagyon finom, laktató sütemény.
Hozzávalók (6 személyre):
25 dkg finomliszt
10 dkg margarin (puha)
2 teáskanál sütőpor
10 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
75 ml tej
5 db alma (közepes)
csipetnyi só
Tetejére:
1 evőkanál barna cukor
1/2 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat. Egy almát vágjunk kockákra, ezt a végén majd keverjük a tésztába. A többi almát vékony szeletekre vágjuk. Ezután melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy kerek tortaformát vajazzunk, lisztezzünk ki. A kétféle cukrot keverjük habosra a margarinnal, adjuk hozzá a tojásokat, végül az előzőleg átszitált lisztet, sütőport, és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára. Öntsük a tepsibe, és az almaszeleteket helyezzük el körben a tésztán. A barna cukrot keverjük össze a fahéjjal, majd egyenletesen szórjuk meg a tésztát. Süssük kb. 40-45 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
