Egy blogon találtam erre az édességre. Amikor megláttam a címét, azonnal rácsodálkoztam, aztán láttam a fényképét, és akkor már kíváncsi voltam, vajon milyen lehet? Kellemesen csalódtam, mert nagyon finom, és a cékla egyáltalán nem érződik benne. Tipikusan puha, finom és egészséges édesség a végeredmény, amit nem csak diétázóknak ajánlok!
1 db kisebb cékla (főtt, pürésítve)
1 db kisebb alma (pürésítve)
80 g zabpehely (apró szemű)
1 kávéskanál rumaroma
1 evőkanál kókuszzsír (olvasztott)
eritrit (tetszés szerinti mennyiségű)
A hozzávalókat gyúrjuk össze, majd egy órára tegyük a hűtőbe. Ezután vizes kézzel formázzunk kisebb vagy nagyobb golyókat, hempergessük őket kókuszreszelékbe. Akár azonnal is fogyaszthatjuk.
