Sütivár

Sógornőm egyik nap, amikor telefonon beszélgettünk, említette, hogy aranygaluskát süt, éppen kel a tészta. Még soha nem sütöttem aranygaluskát, de mivel kelt tészta, szerencsére van némi gyakorlatom a készítésében. 🙂 Nincs jó emlékem az aranygaluskáról, mert eddig mindig olyat ettem, aminek a tésztája száraz volt. Ezért nem volt kérdéses, hogy hétvégén aranygaluskát süssek. 🙂 A… Tovább »

Mostanában nem volt időm/lehetőségem sütni, de ezt az elmaradást hétvégén pótoltam. 🙂 Ahol dolgozom, van egy pékség, ott ettem először vanília pudinggal töltött brióst, és innen jött az ötlet. Már régóta terveztem, hogy kipróbálom, és erre egy hétvégi rendezvény apropója miatt került sor. Ez a recept, biztosan állíthatom, a tökéletes foszlós tészta receptje. 🙂 Bár… Tovább »

Ez a sütit anyukám születésnapjára készítettem, ő inkább az “egyszerű” gyümölcsöket szereti, mint például a citrom. 🙂 Viszont ugye nyáron kevésbé kívánjuk az édességet, viszont ennek a kissé savanykás, könnyed, ráadásul alakbarát sütinek nem lehet ellenállni. 🙂 És a legjobb benne, hogy a sütőt sem kell bekapcsolnunk, nem lesz szauna a konyhából. Az elkészítése is… Tovább »

Újabb rendezvény, újabb süti. Mákos, természetesen. 🙂 Mivel nagyon belejöttem a kelt tészták készítésébe, már nem okoz nehézséget, ha ilyet “kell” sütöm. Legkedvesebb barátom kérte, hogy megint valamilyen mákos kelt tésztás sütit süssek. Kiderítette, hogy a mákban sok a magnézium és a kálium, szóval, valószínűleg kevés a szervezetében ez a két vitamin, ezért kívánja egyfolytában… Tovább »

Nagyon régóta kinéztem ezt a sütit, de eddig még nem szántam el magam, hogy megsüssem. Bár legkedvesebb barátom bízott a sütési tudományomban, volt már rossz tapasztalata, amikor száraz volt a pozsonyi kifli tésztája, és persze én is emiatt aggódtam, hogy talán az enyém is száraz lesz. De nem lett! 🙂 Nézegettem a recepteket, és volt,… Tovább »